lundi 14 mars 2016

Wok de haricots cocos à la tomate et au persil ( recette Veggie )

Ce plat m'a beaucoup plu !!! C'est une recette végétarienne ! J'ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs ( ici des haricots cocos ). Retrouvez toutes mes recettes Veggie sur le site Le lundi, c'est Veggie !   Pour 4-5 personnes : 250 g de haricots cocos de mon partenaire Sabarot 3 petites tomates 1 petit piment rouge 1/2 bouquet de persil 1 cac d'ail en poudre huile d'olive ... [Lire la suite]

dimanche 13 mars 2016

Paleron aux pommes de terre et aux carottes ( à la sauce au vin rouge et aux tomates )

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur Marmiton. Pour 6 personnes environ : 500 g de paleron de boeuf 4 pommes de terre moyenne 500 g de carottes2 gros oignons1 cac d'ail semoule de mon partenaire Epices et tous 1 cac de coriandre1/2 l de vin rouge500 g de tomates sel, poivre Couper le paleron en cubes, le mettre à mariner ( au moins 1 h ) dans une cocotte dans 1/2 l de vin rouge avec les légumes émincés ( oignons, pommes de terre et carottes) + l'ail, la coriandre, le sel et le poivre ( en... [Lire la suite]
samedi 12 mars 2016

La véritable croziflette

  J'ai découvert ce plat de montagne grâce à ma grand-mère et depuis, j'en fais tous les hivers ! C'est sa recette que je réalise ( mais j'ai vu sur internet qu'il s'agissait de la recette traditionnelle ). Une croziflette, c'est une tartiflette de crozets.     Pour 4 personnes : 200 g de Crozets ( moitié Crozets nature, moitié Crozets au sarrasin ) 2 tranches de jambon sec de mon partenaire Maison Duculty 1 oignon 1/2 reblochon 20 cl de crème fraîche liquide huile d'olive   Faire... [Lire la suite]
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samedi 12 mars 2016

Petites crèmes saveur spéculoos

  Ces crèmes sont très simples et très rapides à faire et j'ai adoré ce goût de spéculoos !!!     Pour 3 verrines : 2 jaunes d'œufs 50 g de sucre en poudre 20 g de farine300 ml de lait demi-écrémé1 grosse cac de mélange pour speculoos de mon partenaire Pomme d'Ambre    Faire chauffer le lait. Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que cela blanchissent. Incorporer la farine dans le mélange précédent. Mélanger bien puis verser le lait... [Lire la suite]
samedi 12 mars 2016

Rigatoni à la niçoise

  J'ai chipé cette excellente recette à ma copinaute Agnès ( j'ai juste modifié un peu les quantités des ingrédients ). C'est un plat bien parfumé grâce aux anchois notamment !   Pour 4 personnes : 180 g de rigatoni ( pâtes crues ) 800 g de tomates pelées ( en conserve ) 1 oignon 1 cac d'ail en poudre 8 filets d'anchois à l'huile de tournesol de mon partenaire Anchois Roque 50 g d’olives noires parmesan râpé ( quantité en fonction des goûts ) 1 cas de persil 1 cac de basilic huile d'olive... [Lire la suite]
vendredi 11 mars 2016

Cake au citron

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Journal des Femmes. J'ai fait cuire ce cake dans des moules de cuisson de mon partenaire La boutique du jetable. Je l'ai beaucoup aimé, il est bien moelleux et il est bien parfumé sans être acide ! Soit pour 1 grand cake, soit pour 2 petits comme moi ( pour 8 personnes ) : 200 g de farine140 g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique4 oeufs100 g de beurre fondu1 citron jaune Préchauffer le four à 180°C.... [Lire la suite]
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vendredi 11 mars 2016

Récapitulatif des recettes que j'ai réalisé avec les produits de mon partenaire Ariosto

Voici le récapitulatif des recettes que j'ai cuisiné avec les produits que m'a envoyé mon partenaire ARIOSTO :   Tout d'abord, PETIT RAPPEL : Ariosto est le leader en Italie dans le domaine de la exhausteur de goût depuis plus de 50 ans dans le marché de l'alimentation avec une gamme de sauces et aromate pour viandes grillées, pommes de terre, poissons .   Avec l'Ariosto assaisonnement à l'italienne, on peut rapidement et facilement assaisonner de nombreux plats italiens. Cette assaisonnement... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 11 mars 2016

Spaghetti alla salsa di pomodoro ( à la sauce tomate )

C'est une recette très simple et savoureuse, l'une des recettes qui a fait la célèbre cuisine italienne dans le monde. J'ai parfumé ce plat avec le mélange d'herbes pour sauce tomate de mon partenaire ARIOSTO que j'adore !! ça parfume trop bien !!!   Pour 4 personnes : 250 g de spaghettis ( crus )800 g de tomates pelées2 oignons1 gousse d'ail40 g de parmesan râpé huile d'olivebasilic, sel et poivre ( que j'ai remplacé par un sachet de mélange d'herbes pour sauce... [Lire la suite]
jeudi 10 mars 2016

Gratin de pommes de terre aux rillettes de canard

  Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 1/2 L de lait demi-écrémé 10 cl de crème fraîche liquide 180 g de rillettes pur canard au magret fumé de la box de novembre Brunch à la française de mon partenaire La Box Franquette gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) sel, poivre   Éplucher et couper en rondelles fines les pommes de terre. Les mettre dans une casserole, verser le lait dessus et faire chauffer sur feu moyen pendant 20 mn ( en mélangeant de temps en temps ).   Dans un moule... [Lire la suite]
mercredi 9 mars 2016

Mini soufflés au chocolat sans gluten

  C'est une douceur facile et rapide à préparer et est sans gluten grâce à la farine de Souchet qui a un petit goût d'amande.   Pour 6 mini soufflés : 200 g de chocolat noir 6 oeufs 40 g de farine de Souchet Bio La Gourmande de mon partenaire Keïal 100 g de sucre en poudre 40 g de beurre 8 cl de crème fraîche liquide sucre glace pour saupoudrer   Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre et la crème fraîche. Mélanger jusqu'à ce que cela soit homogène. Battre les jaunes... [Lire la suite]