vendredi 30 septembre 2016

Petites crèmes parfumées au jasmin

Voici des crèmes légèrement parfumées au jasmin qui ont bien plu ( même à mon mari qui n'aime pas trop ce qui change de l'ordinaire ).   Pour 10 ramequins : 1 L de lait entier 3 sachets de thé vert BIO au Jasmin de mon partenaire FILEANE 2 oeufs entiers + 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre cassonade   Verser le lait dans une casserole et mettre les sachets de thé. Faire bouillir. Couper le feu et laisser s'infuser à couvert pendant 10 mn. Ôter les sachets de thé du lait.   Dans un saladier, mélanger les... [Lire la suite]

jeudi 29 septembre 2016

2ème récapitulatif des recettes réalisées pour le goûter de Cassandra

  Voici le 2ème récapitulatif des recettes qui ont été réalisé en l'hommage à Cassandra ( Recettes de goûter contre la leucémie ). Toutes les personnes qui ont un compte Facebook ont du suivre l'histoire de la petite Cassandra atteinte d’une leucémie. Ses parents mettaient quotidiennement un petit mot pour donner de ses nouvelles… Malheureusement, le 17 Août dernier, elle nous a quitté après de longs mois de combat. Elle avait 21 mois.    Pour combattre cette maladie, une seule solution : Donnez votre sang !... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 23:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
jeudi 29 septembre 2016

Crumble de cookies ( facile ) aux fruits

  Voici une recette de crumble très facile à faire mais très gourmand !     Pour 4/5 personnes : 2 grosses pommes 2 poires 3 bananes 2 petits verres de jus d'orange 2 ou 3 gros cookies Parfum de Corinthe de mon partenaire Ethic’Cookies   Éplucher les pommes, enlever le coeur et les pépins et les couper en dés. Éplucher les poires et les couper également en dés. Enlever la peau des bananes et les couper en rondelles. Mettre tous ces fruits dans une cocotte, verser le jus d'orange et... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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jeudi 29 septembre 2016

Pizza basque ( à la sauce sakari, chorizo et Ossau-Iraty )

J'ai eu l'idée des ingrédients pour cette pizza mais c'est ma fille Mélissa ( 10 ans ) qui l'a réalisé ( elle a même fait la pâte à pizza ) !! Elle est trop bonne cette pizza, réalisée qu'avec des ingrédients que j'aime et elle est bien parfumée !   Pour 1 pizza pour 6 à 8 personnes : pâte à pizza super épaisse et super moelleuse maison facile 2 tomates 1/2 poivron vert75 g de chorizo8 cas de sauce Basque Sakari au citron de mon partenaire La Maison Pétricorena 80 g de fromage de brebis... [Lire la suite]
mercredi 28 septembre 2016

Crêpes pour bébé ( à partir de 12 mois )

Voici une recette de crêpes toute simple et spécialement pour les bébés et j'ai trouvé cette idée sur le blog Les bonnes recettes d'Adélirose. J'ai utilisé l'huile sur mesure bébé de la marque Quintesens car elle répond aux besoins spécifiques des bébés, elle leur apporte 5 nutriments essentiels (Oméga -3, -6, -9 DHA, Vitamine E) dont leurs organismes ont besoin pour bien se construire, elle couvre leurs besoins nutritionnels quotidiens en acides gras essentiels et leur apporte l’Oméga 3 marin essentiel au... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
mercredi 28 septembre 2016

Boulgour façon carbonara

  Voici une recette simple et rapide à faire mais délicieuse !!!   Pour 2 personnes : 120 g de boulgour ( cru ) 80 g de lardons 10 cl de crème fraîche liquide 1 jaune d'oeuf huile d'olive 1 pincée de poivre blanc moulu de mon partenaire Epices et tous   Faire cuire le boulgour dans une casserole d'eau bouillante salée ( selon le temps indiqué sur l'emballage ). Égoutter. Dans une casserole, dans un peu d'huile d'olive faire dorer les lardons sur feu vif. Ôter l'excédent de gras puis... [Lire la suite]

mardi 27 septembre 2016

Pesto rouge

  C'est une des recettes du livre "Tout est bon dans la tomate" de l'auteur Joyce Briand de la maison d'édition Rue de l'échiquier. La collection « Tout est bon dans... », ce sont des cahiers de cuisine végétarienne, dédiés chacun à un légume ou à un fruit, comme autant d'hymnes à leurs saveurs. L'occasion de réinventer la carotte, la pomme de terre, la tomate, l'aubergine, la pomme... Comment utiliser chaque produit dans sa totalité pour ne rien gaspiller ; varier les modes de préparation pour... [Lire la suite]
mardi 27 septembre 2016

Gâteau normand aux pommes et à la gelée de pomme

  J'adore les desserts à base de pomme. Ce gâteau est terriblement bon ! Je me suis très fortement inspirée d'une recette du blog Le Sucré Salé d'Oum Souhaib.   Pour 1 gâteau : 6 petites pommes 200 g de GELÉE DE POMME de mon partenaire Eztigär 200 g de farine 1 cac de bicarbonate ( ou 1/2 sachet de levure chimique ) 2 oeufs 4 cas d'huile de tournesol 6 cas de lait demi-écrémé 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Pour la crème : 80 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 oeuf ... [Lire la suite]
lundi 26 septembre 2016

Banana chia pudding

    Ces verrines sont très gourmandes et parfaites en dessert ou au petit-déjeuner. Je me suis inspirée de ma recette des pudding de chia à la vanille pour les faire.   Pour 3 personnes : 250 ml de lait végétal ( coco, soja, avoine, amande... lait d'amande pour moi ) 1 banane 5 cas de graines de Chia bio de mon partenaire Keïal 2 cas de sirop d'agave pour la déco : chocolat noir   Dans un blender, mixer le lait avec la banane et le sirop d'agave. Mettre les... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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lundi 26 septembre 2016

Wok de poulet aux tomates et aux poivrons

  Voici exactement le genre de poêlée qu'on aime à la maison. Elle est réalisée avec les derniers légumes de l'été, ils ont encore bons, j'en profite ! J'ai utilisé l'huile spéciale wok de mon partenaire Soléou qui a des saveurs de sésame grillé, ail et gingembre, qui se marient parfaitement et donnent une touche asiatique à ma recette.   Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 250 g de tomates cerise 3 tomates 1 échalote 2 cas de sauce soja 2 cas d'huile... [Lire la suite]