mercredi 4 mai 2016

8ème Défi Cuisine VG : On se met au vert !

Je fais partie du jury de ce 8ème Défi Cuisine organisé par Cuisine VG !   Le Jury Les membres du jury ce mois-ci sont : Bénédicte de Douceurs Maison Captain Slip de Captain Slip Isabelle de Isabelle en Cuisine Maria de Cuisine et déco by Maria Marie de Cooking and Bon Appétit Michelle de Plaisirs de la maison Mélanie de Une histoire de goûts Poppy de Poppy Seed Stéphanie de Fil et croq Violette de La gourmandise de Violette Virginie de Ca ne sent... [Lire la suite]
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mercredi 4 mai 2016

Défi Cuisine : Je cuisine à la grecque et vous ? ( défi cuisine mai 2016 )

Voici le 69ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Je suis fière de faire partie de ce jury et de vous proposer ce thème !!! Le Jury Les membres du jury ce mois-ci sont : Bénédicte de Douceurs Maison Captain Slip de Captain Slip Isabelle de Isabelle en Cuisine Maria de Cuisine et déco by Maria Marie de Cooking and Bon Appétit Michelle de Plaisirs de la maison Mélanie de Une histoire de goûts Poppy de Poppy Seed Stéphanie de Fil et croq Violette... [Lire la suite]
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lundi 2 mai 2016

Dessert façon " Marronsui's "

 Avec cette recette, je participe au Passe-plats entre amis qu'organise Françoise pour cette 8ème édition : thème Retombons en enfance !  Passe plat entre amis est un défi culinaire entre amis lancé par Corinne de Mamou&co , il nous réunit pour cuisiner tous ensemble en empruntant une recette à un ami gourmand, sur le thème donné par la marraine(le parrain) de l'édition en cours. J'ai pioché cette recette sur le blog Quelques Grammes de Gourmandise.   Pour 6 petits... [Lire la suite]
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lundi 2 mai 2016

Riz basmati et légumes secs aux petits pois et au curry ( recette Veggie )

Le mélange riz basmati et légumes secs associe judicieusement riz basmati, lentilles corail, lentilles blondes et pois cassés, pour un résultat gourmand et original. C'est une recette végétarienne ! J'ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs ( donc ici les lentilles corail, les lentilles blondes et les pois cassés ). Retrouvez toutes mes recettes Veggie sur le site Le lundi, c'est Veggie !   ... [Lire la suite]
dimanche 1 mai 2016

Crème au Nutella

  Avec cette recette, je participe au tour 417 sur Un tour en cuisine J'ai pioché cette recette sur le blog La cuisine gourmande de Deldel. Et c'est  JeanMi de SaveursTraditions qui doit réaliser une recette de mon blog. C'est une recette très facile et rapide à faire et en plus, on se régale !! Pour 4/5 personnes : 2 jaunes d’œuf 20 g de sucre en poudre 25 cl de lait demi-écrémé 12 cl de crème fraîche liquide 7 cas de nutella Battre les jaunes d'œuf avec le sucre pour que le... [Lire la suite]
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samedi 30 avril 2016

Lasagnes de tortillas à la viande hachée et aux tomates

  Un gratin aux saveurs mexicaines, original et bien bon !   Pour 8 personnes : 1kg400 de viande de boeuf hachée 1 grosse boîte de tomates pelées 8 tortillas 1 cas d'épices mexicaines 2 gros oignons 150 g de sauce salsa gruyère râpé Pour la sauce béchamel : 40 g de beurre 450 ml de lait demi-écrémé 4 cas de farine huile d'olive quelques pulvérisations d'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert poivre   Réaliser la sauce béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, y... [Lire la suite]

vendredi 29 avril 2016

Flan à la riste d'aubergine

  Trop bons ces petits flans avec une salade composée !!!   Pour 6 flans : 435 g de riste d'aubergine de mon partenaire Jean Martin 80 g de coulis de tomates 3 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide   Dans un saladier, battre en omelette les oeufs. Ajouter la riste d'aubergine et le coulis de tomates et mélanger bien. Ajouter la crème fraîche et mélanger jusqu'à ce que cela soit homogène. Verser la pâte dans des moules et faire cuire 30 à 40 mn au bain-marie. Servir accompagné d'une... [Lire la suite]
vendredi 29 avril 2016

Lasagnes de légumes ( recette végétarienne )

              C'est une des recettes de mon cabas que j'ai réalisé ! Recettes et cabas, c'est un concept génial, vous recevez les recettes et les ingrédients correspondant au menu de la semaine ( pour 4 dîners ). En plus, les recettes sont toujours simples et rapides à réaliser ( maximum 30 mn ). En plus, comme les ingrédients sont pré-dosés pour les recettes, il n'y a pas de gaspillage ou le casse-tête de réfléchir à ce que l'on va faire avec les ingrédients restants. J'adore vraiment ce... [Lire la suite]
jeudi 28 avril 2016

Crème au café façon Danette ( multi-délices )

  Pour 6 pots : 1 bol de café de Colombie un peu fort de mon partenaire Le Coffee Guy ( soit environ 350 ml ) 100 ml de lait demi-écrémé 200 ml de crème fraîche liquide 25 g de maïzena 70 g de sucre en poudre   Pour 12 pots : 2 bols de café de Colombie un peu fort de mon partenaire Le Coffee Guy ( soit environ 700 ml ) 200 ml de lait demi-écrémé 400 ml de crème fraîche liquide 50 g de maïzena 140 g de sucre en poudre   Dans un saladier, mettre la maïzena. Verser petit à... [Lire la suite]
jeudi 28 avril 2016

Oeufs façon mimosa à l'anchovade

Voici une petite entrée que j'ai adoré ! Mon mari n'aimant pas les anchois, a dégusté des oeufs mimosa au thon et au piment d'Espelette.   Pour 6 oeufs mimosa : 3 oeufs 4 cas de mayonnaise 2 cac d'anchovade de mon partenaire Anchois Roque 6 demi-olives noires   Faire durcir les oeufs 10 mn dans une casserole d'eau bouillante, puis les passer sous l'eau froide. Écaler les oeufs.Monter une mayonnaise ou utiliser une mayonnaise du commerce.Couper les oeufs dans le sens de la... [Lire la suite]
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