mercredi 1 juin 2016

Défi Cuisine Juin 2016 : Clafoutis et cakes salés

Je fais partie du jury de ce 70 ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !   Les membres du jury ce mois-ci sont : Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Catalina de Le blog de Cata Emau de La table de Clara Monia de Les délices de Nouche Ninou de Recettes sans sulfites Poppy de Poppyseed Channel Sabine de Les petits plats du Prince Sandstyle de Les délices de Sandstyle Stéphanie de Saveurs d'ici Stéphanie de Feliz Cozinha Vanessa... [Lire la suite]
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mercredi 1 juin 2016

Défi Cuisine VG juin 2016 : Le temps des cerises

  Je fais partie du jury de ce 9ème Défi Cuisine organisé par Cuisine VG ! Les membres du jury ce mois-ci sont : Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Catalina de Le blog de Cata Emau de La table de Clara Monia de Les délices de Nouche Ninou de Recettes sans sulfites Poppy de Poppyseed Channel Sabine de Les petits plats du Prince Sandstyle de Les délices de Sandstyle Stéphanie de Saveurs d'ici Stéphanie de Feliz Cozinha Vanessa de La... [Lire la suite]
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mercredi 1 juin 2016

Jeu Concours Vino Club Spécial Fête des Pères

Connaissez-vous Vino Club ? Vino Club propose un large choix de vins, champagne, d'idées cadeaux, séjour oenologique, cours d’oenologie, box de Vins, dégustation de vins... Il y en a vraiment pour tous les budgets.  Vino Club vous propose ici un jeu concours afin de vous faire gagner un cadeau d'exception : un cours d'oenologie pour 1 personne de 3h00 avec dégustation de Grand Vins dans un hôtel étoilé à Paris, d'une valeur de plus de 50 euro.   ... [Lire la suite]
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mardi 31 mai 2016

Oeufs farcis aux maquereaux

    Voici des oeufs un peu dans l'esprit mimosa qui ont bien plu chez moi en entrée et qui sont bien parfumés grâce aux maquereaux et à sa marinade ( citron et basilic ) !   Pour 8 personnes : 8 oeufs 1 boîte de maquereaux en filets marinés au citron et au basilic de mon partenaire La Pointe de Penmarch 5 cas de mayonnaise 1/2 cac d'ail en poudre persil sel, poivre   Faire cuire les oeufs 10 mn dans une casserole d'eau bouillante, puis les passer sous l'eau froide. ... [Lire la suite]
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lundi 30 mai 2016

Cocktail orange-kiwi-citron

Je me suis très fortement inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog Les petites douceurs d'Audrey ( j'ai diminué les quantités des ingrédients afin d'en faire 2 verres ). Nous avons consommé ce cocktail au petit-déjeuner. J'y ai rajouté 1 cac par verre de Daily Greens Berry Boost de mon partenaire Natural Mojo au moment de les déguster. C'est la grosse mode des super-aliments en ce moment. Et ce produit en contient beaucoup !!! Açaï, Moringa, Goji, Pomme Grenade, Epinard, Spiruline,... [Lire la suite]
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dimanche 29 mai 2016

Tarte feuilletée basque ( avec restant de piperade )

J'ai réalisé cette tarte avec le restant de piperade basque au curry et donc cette tarte est trop bonne et bien parfumée !   1 pâte feuilletée 340 g de piperade 3 tranches de jambon blanc 1 boule de mozzarella 1 cas rase de moutarde gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )   Garnir un moule à tarte de pâte feuilletée. Tartiner le fond de moutarde. Poser dessus les tranches de jambon. Mettre ensuite la mozzarella coupée en tranches. Saupoudrer de gruyère râpé. Enfourner 25-30 mn à 180°C (... [Lire la suite]

samedi 28 mai 2016

Piperade basque au curry

Cette piperade est bien parfumée et bien épicée grâce à la sauce sakari basque au curry ! Pour 4 personnes : 2 gros oignons1 piment rouge2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 poivron orange 1 poivron jaune1 cac de laurier en poudre 1 cac de thym en poudre poivre130 g de sauce Basque Sakari au curry de mon partenaire La Maison Pétricorena 4 petites tomates huile d'olive je ne sale pas, je trouve que ça l'est suffisamment avec la sauce Sakari   Éplucher et émincer finement les oignons. Épépiner... [Lire la suite]
vendredi 27 mai 2016

Salade de pomme de terre au cervelas et aux tomates

      Voici une recette de salade de pommes de terre assez classique, qui a beaucoup de succès chez moi ( surtout mon mari qui en raffole et m'en réclame assez souvent ) !!!!!   Pour 3-4 personnes : 5 pommes de terre Andean Sunside de mon partenaire Bayard La Pomme de Terre 2 tomates 3 oeufs cuits durs 1 cervelas de la sauce vinaigrette   Faire cuire les pommes de terre en robe des champs 20 mn. Passer sous l'eau froide et enlever la peau. Mettre dans un saladier, les pommes de terre... [Lire la suite]
vendredi 27 mai 2016

Epaule d'agneau rôtie au four avec ses petits légumes

Nous adorons la viande d'agneau, on s'est régalé ici avec tous ces petits légumes !!!   Pour 4 personnes environ : 1 épaule d'agneau (1 à 1,2 kg) 20 cl de vin blanc de mon partenaire La Villageoise.soit 5 toques 500 g de pommes de terre1 oignon1 carotte ( environ 200 g )1 cac de romarin1 cac de laurier en poudre1 cac de thym 1 cac d'ail en poudre beurresel, poivre   Préchauffer le four à 200°C.Enduire l'épaule d’huile d’olive et la placer dans un plat allant au four.Parsemer d'ail en poudre, de... [Lire la suite]
vendredi 27 mai 2016

Brochettes de poulet tandoori aux tomates cerise et au poivron vert

Je me suis inspirée fortement d'une recette que j'ai trouvé sur le blog Le Sucré Salé d'Oum Souhaib. Nous adorons les brochettes à la maison qu'on fait cuire sur le barbecue et ici j'ai accompagné ces brochettes de Légumes comme à la Plancha mix poivrons ( composé de poivrons jaunes et rouges, d’oignons ) de mon partenaire Ensoleil'ade. Pour être franche, je n'achète jamais ce genre de produit cuisiné tout prêt, mais ces légumes comme à la plancha sont vraiment trop bonnes ( je suis sûre qu'on peut... [Lire la suite]