mardi 6 juin 2017

Mon partenaire La Villageoise

Un grand merci à La Villageoise qui me fait à nouveau confiance en renouvelant notre partenariat. La Villageoise s’invite dans notre cuisine avec ses deux petites bouteilles toquées pour réveiller nos papilles ! Avec sa gamme de « vins culinaires », elle remet au goût du jour le plaisir de cuisiner en toute simplicité! Pratique ! Cette gamme de vins culinaires propose deux références, comprenant un sachet d’épices, mais aussi une toque qui fait bouchon doseur. Avec La Villageoise Cuisine & Saveurs, réalisons nos recettes... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

lundi 5 juin 2017

Roulé apéritif façon HOT-DOG

Voici une recette que je re-publie car je les réalise très souvent, c'est vraiment une tuerie et parfait pour régaler les amis et la famille à l'apéro !   Quantité en fonction des goûts et de l'appétit : pain de mie autant de fromage à hamburger autant de knackis Pour dorer : 2 oeufs 1 grosse assiette creuse de chapelure huile d'olive   A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir des tranches de pain de mie. J'ai utilisé le tapis à pâtisserie en silicone avec revêtement... [Lire la suite]
samedi 3 juin 2017

Tarte feuilletée à la rhubarbe et aux fraises

Je réalisais souvent cette tarte avant et elle avait beaucoup de succès chez moi mais la rhubarbe est un légume que je pense trop rarement à acheter, cette tarte est pourtant si gourmande et facile à faire ! Pour 1 tarte pour 6 personnes : 2 tiges de rhubarbe 400 g de fraises 1 pomme 1 orange ( le jus + le zeste ) 1 petit verre d'eau 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade 1 pincée de girofle en poudre  de mon partenaire Epices et tous     Couper la rhubarbe en... [Lire la suite]
vendredi 2 juin 2017

Récapitutatif de mes salades préférées

Rien de tel qu'une bonne salade pour composer un repas léger, varié et sain (si on ne la noie pas sous la vinaigrette !). Un plat frais, facile à préparer et assez rapide. Et on peut la varier à l'infini... en fonction de ses goûts, ses envies et ce que l'on a dans les placards et le frigo...   Voici un récapitulatif des 10 recettes de salade que je préfère sur mon blog :   Salade composée, magret de canard, comté, tomates cerises et croûtons   Salade avec ses boulettes de kiri   Salade à la... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 21:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
vendredi 2 juin 2017

Vinaigrette asiatique pour salade ( à ma façon )

  Voici une recette de vinaigrette qui donne une saveur asiatique à mes salades et que j'utilise très souvent depuis 2 ans tellement qu'elle est bonne et parfumée !  J'ai présenté ma vinaigrette dans un verre à cocktail forme basse Cometa - Arcoroc de mon partenaire AZ boutique pour ma photo.   Pour 4/6 personnes : 2 cac de moutarde 2 petites cas de vinaigre de riz 2 cac d'huile de sésame 100 ml d'huile d'olive ou de tournesol 1 pincée de coriandre en poudre   Dans un grand bol, mélanger avec... [Lire la suite]
vendredi 2 juin 2017

Poulet aux tomates gratiné à la poêle

Voici une recette pour faire cuire des cuisses de poulet à la poêle et en plus la sauce est succulente. Bon, j'ai triché un peu, j'ai juste fait dorer ce plat quelques minutes sous le gril de mon four mais si vous n'avez pas de four, vous pouvez quand même réaliser cette recette, au lieu de faire gratiner au four, remettre la poêle couverte sur le feu jusqu'à ce que le fromage fonde. Et pour le passage du feu au four, ma poêle Diamant Stone avec sa poignée amovible de mon partenaire La Poêlée Fidésienne.... [Lire la suite]

jeudi 1 juin 2017

Récapitulatif des recettes réalisées avec le mélange spéculoos de mon partenaire Pomme d'Ambre

Voici un récapitulatif des recettes réalisées avec le mélange pour speculoos de mon partenaire Pomme d'Ambre.    Mais avant petit rappel :   POMME D’AMBRE c’est l’histoire d’une passion pour les voyages, les recettes et les cuisines venues d’ailleurs.   Pomme d'Ambre est un site marchand qui propose des épices tout dosé ( POMME D’AMBRE est concepteur et producteur des TOUT DOSÉ dans le sachet, la recette et la dose précise d’épices. Plus besoin de courir... [Lire la suite]
mercredi 31 mai 2017

Gratin de saumon aux feuilles de blettes

Après avoir réalisé mes blettes à la carbonara ( une recette parfaite pour faire aimer les blettes aux enfants et aux personnes qui n'apprécient pas trop ce légume ) il me restait les feuilles vertes et comme je n'aime pas gaspiller, j'ai réalisé ce gratin. Le goût des feuilles des blettes est voisin des épinards ( quoi que un peu plus poivré ), d'ailleurs on peut les cuisiner de la même manière.   Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 150 g de feuilles de blettes 1 oignon 1 cac de moutarde gruyère râpé ( quantité... [Lire la suite]
mardi 30 mai 2017

Macaron coco antillais

J'adore les macarons et j'ai voulu tester les macarons antillais et ils ont bien le goût de la noix de coco et sont bien parfumés avec toutes ces épices, ils sont plus secs que ceux que j'ai l'habitude de faire. Je me suis inspirée d'une recette du blog de cuisine antillaise de Tatie Maryse, mais j'ai fait beaucoup de modifications comme j'ai utilisé de la noix de coco râpée sèche et non fraîchement râpée comme dans sa recette. Avec cette recette, je participe à la Tea Time Challenge 2.  La Tea Time Challenge... [Lire la suite]
lundi 29 mai 2017

Cocktails avec ou sans alcool, jus de fruits, smoothies... ( récapitulatif )

Cocktails avec ou sans alcool, jus de fruits, smoothies… Qu'elles soient rafraîchissantes, pétillantes, enivrantes, ou juste désaltérantes... voici un récapitulatif des recettes de boisson présentes sur mon blog :   Eau aromatisée aux agrumes ( detox water )   Eau aromatisée aux cerises et au citron ( detox water )     Thé glacé menthe et fleurs d'hibiscus   Thé glacé maison   Cocktail orange-kiwi-citron   Smoothie exotique   Smoothie de fruits d'été au Baobab ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]