samedi 1 juillet 2017

Conchiglioni au pesto sur lit de tomate

J'adore les conchiglioni farcis et j'en fais de temps en temps. Ceux-là ont le goût de la Provence avec le pesto, les tomates et le basilic.   Pour 3 personnes : 21 conchiglioni 2 tomates 1 pincée de basilic de mon partenaire VALENTINE & PATACHOU 1 poignée de gruyère râpé Pour la farce : 250 g de fromage frais style St-Morêt 100 g de pesto ( fait maison ou acheté tout prêt ) 3 cas de crème fraîche liquide sel, poivre   Faire cuire les conchiglioni dans une eau bouillante salée le... [Lire la suite]
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vendredi 30 juin 2017

Tarte aux aubergines, tomates et pesto

Voici une tarte que j'ai trouvé bien jolie mais surtout bien bonne et surtout facile et rapide à faire. J'ai fait cuire mes aubergines sur le feu puis ma tarte au four dans ma poêle Diamant Stone avec poignée bois amovible de mon partenaire La Poêlée Fidésienne.   Pour 1 tarte pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée 1 aubergine ( 400 g environ ) 2 tomates 3 cas de pesto ( fait maison ou acheté tout prêt ) 1 poignée de gruyère râpé huile d'olive sel, poivre   Couper les aubergines en... [Lire la suite]
jeudi 29 juin 2017

Galettes sablées bretonnes

Avec cette recette, je participe à la Tea Time Challenge 3.  La Tea Time Challenge c'est quoi? C'est un défi culinaire créé par moi Lewis du blog Fleurs de Thé.Le but est de réunir blogueurs ou non-blogueurs, autour d’un Tea Time International en créant des recettes inédites. Thème : un Tea Time Tour de France Pour ce défi, j'ai décidé de faire un petit tour en Bretagne et de réaliser ces galettes sablées, elles sont trop bonnes, bien sablées, avec beaucoup de beurre et légèrement salées. J'ai... [Lire la suite]
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jeudi 29 juin 2017

Concours Jean Martin ( opération Provence Box été )

 L'année dernière j'avais participé au concours entre blogueurs qu'organisait mon partenaire Jean Martin avec mes bonbons salés au foie gras : Et j'avais eu la chance d'être l'heureuse gagnante et de gagner une "Provence Box" (savon de marseille, huile d'olive, calissons, produits Jean Martin et plein d'autres surprises).  C'est avec grand plaisir que j'accepte de participer au nouveau concours qu'organise Jean Martin car  j'adore ses produits, il propose des produits provençaux de qualité à... [Lire la suite]
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mercredi 28 juin 2017

Pesto de mâche aux graines de tournesol

J'avais des feuilles de mâche un peu abîmées et je ne pouvais pas en faire une salade, donc pour ne pas les jeter, je les ai recyclé dans un pesto. Et j'ai utilisé des graines de tournesol à la place des pignons de pin habituellement utilisé dans un pesto car c'est beaucoup moins cher tout en restant aussi bon. Sur ma photo, le pesto de mâche est présenté dans une de mes coupes Galaxy - Durobor de mon partenaire AZ boutique.   Pour 1 pot de pesto : 100 g de mâche 20 g de basilic frais 50 g de graines de tournesol 10 g... [Lire la suite]
mardi 27 juin 2017

Crème banane/chocolat en verrine

  Voici des verrines délicieuses, j'aime trop l'association banane/chocolat.  Je me suis inspirée de ma recette de Crème Bounty en verrine pour les faire. J'ai servi ma crème dans des verres à cocktail forme basse Cometa - Arcoroc de mon partenaire AZ boutique.   Pour 5 verrines : Pour la crème à la banane : 50 cl de lait demi-écrémé  40 g de sucre en poudre 2 bananes 2 jaunes d’oeuf 20 g de maïzena Pour la ganache au chocolat noir  : 15 cl de crème fraîche liquide 120 g... [Lire la suite]

lundi 26 juin 2017

Salsa Criolla Argentine ( salade tomate et poivron )

  Je me suis inspirée d'une recette de ma copinaute Samar du blog Mes Inspirations Culinaires. C'est la meilleure salade de tomates que j'ai faite jusqu'à présent, elle est pourtant facile à faire mais très gourmande et bien parfumée.   Pour 4 personnes :1 oignon rouge1/2 poivron rouge8 petites tomates 100 ml d'huile d'olive originaire d'Argentine : MidiTerra Grand de mon partenaire Cave à Huile 2 cas de vinaigre1 petite cas d'origan sel, poivre Épépiner le demi-poivron rouge et le couper en... [Lire la suite]
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dimanche 25 juin 2017

Petits feuilletés apéritifs moulin à vent à la tapenade verte

J'ai trouvé cette super astuce de faire des feuilletés en forme de moulin à vent Chez Requia et on peut en faire des feuilletés aussi bien sucrés que salés !   1 pâte feuilletée ( carré ou rectangulaire c'est mieux ) tapenade d'olives vertes et quinoa rouge de mon partenaire Sabarot 1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait ( pour la dorure )   Dérouler la pâte feuilletée et la découper en formes de carrés à l'aide d'un couteau. La taille du carré dépend de la grosseur des moulins à vent désirée au final. ... [Lire la suite]
samedi 24 juin 2017

Salade composée avec aumônière de chèvre

Je republie cette recette car elle est bien de saison. Je me suis très fortement inspirée d’une recette de ma copinaute Ludivine L du blog Les recettes de Lulu pour faire cette salade composée ( sa version ici ). C’est une salade que l’on a beaucoup apprécié et en plus je trouve qu’elle est bien jolie avec cette aumônière de chèvre !   Pour 2 assiettes : de la salade verte 6 tomates cerise 4 tranches de Finades Origine Montagne ( longe de porc séchée ) de mon partenaire Maison Colombo-France... [Lire la suite]
vendredi 23 juin 2017

Gratin de courgettes ( classique )

Voici une recette de gratin très bonne et surtout très facile à faire. Le faite de faire cuire les courgettes à part, évite qu'elles rendent trop d'eau dans le gratin. Je les ai fait cuire dans la poêle Diamant Stone avec poignée bois amovible de mon partenaire La Poêlée Fidésienne.   Pour 4 personnes : 3 petites courgettes ( soit environ 1kg ) 1 cac d'ail en poudre 1/2 cac de laurier 1/2 cac de thym 1/2 cac de sauge 250 ml  de crème fraîche liquide 100 g de... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 01:23 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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