jeudi 12 septembre 2013

Faire des pâtes fraîches maison

   Un grand merci à ma famille de m'avoir offert ce nouveau joujou!!! J'ai trouvé comment réussir les pâtes fraîches sur le blog C'est ma fournée ! Je vais vous expliquer pas à pas comment on fait, mais vous pouvez aller sur C'est ma fournée !: Réussir les pâtes fraîches pour plus d'informations et de conseils. Elle déconseille de faire la pâte avec que de la farine, c'est vrai que j'ai toujours fait ma pâte pour mes ravioles avec que de la farine et çà faisait des pâtes plus molle. Avec la recette ci-dessous, la... [Lire la suite]
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mercredi 11 septembre 2013

Bretzel

             Cette recette, je l'ai trouvé sur le blog Le Pétrin .     çà peut paraître très compliqué et long de faire des bretzels, mais finalement, c'est guère plus difficile que de faire du pain et cela vaut vraiment le coup, car c'est vraiment trop bon.   Pour 10 bretzels ( j'en ai fait 7 car j'en voulais des gros, mais mon mari les a trouvé trop gros ) 500g de farine T55 ( ou 250g T55 + 250g T45 ) 2cac de levure sèche instantanée (... [Lire la suite]
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mercredi 11 septembre 2013

Yaourt à la vanille

          Mon mari a adoré ces yaourts avec ce bon petit goût de vanille!!   Pour 7 yaourts 1L de lait demi-écrémé 1 sachet de ferments lactiques Alsa ( ou un yaourt nature ) 1 pot à yaourt de lait en poudre 3 sachets de sucre vanillé ( ou 3 cas de Sucre vanillé fait maison ) quelques gouttes d'arôme de vanille ( quantité en fonction des goûts )   Mélanger bien tous les ingrédients dans un saladier. Verser dans les pots. Mettre en yaourtière pour 10h... [Lire la suite]
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mardi 10 septembre 2013

Verrine mousse au caramel et mousse au chocolat noir

                   Avec cette recette, je participe au jeu concours sur le thème " chocolat caramel " de Recettes a gogo... de Noasette pour son bloganniversaire ( son blog fête ses 3ans) .   Pour 8 verrines 8 biscuits secs ( j'ai mis des petits beurres aux pépites de chocolat, mais vous pouvez mettre des cookies ou autre ) 2 jaunes d'oeufs 40cl de crème fouettée 25cl de lait 125g de Caramel liquide 125g de chocolat noir ... [Lire la suite]
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lundi 9 septembre 2013

Salade de riz, surimi et maïs

    riz cuit ( 2 verres de riz cru qui m'ont donné 800g de riz cuit ) surimi coupé en morceaux ( 15 bâtonnets ) 1/2 poivron coupé en tout petit dés 1 petite boîte de maïs ( égoutté et rincé sous l'eau froide ) de la sauce vinaigrette   Mélanger dans un saladier tous les ingrédients. Se mange très frais.
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lundi 9 septembre 2013

Parmentier de colin

       Cette recette, je l'ai trouvé sur le livre Gratin de Fredéric Berqué   Pour 5 mini-cocottes 500g de filet de cabillaud ou filet de daurade ( j'en ai mis moins et j'ai mis du colin, 3 gros filets ) 5cl d'huile d'olive 600g de pomme de terre 15cl de lait 80g de beurre 50g de parmesan ( j'ai mis du gruyère râpé ) 500g de tomate ( j'ai mis 400g de tomates concassées ) 1 échalote 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 pincée de sucre un peu de Tabasco quelques feuilles de basilic (... [Lire la suite]
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lundi 9 septembre 2013

Crumble-spéculoos à la fraise-rhubarbe

                     Je suis ravie de fêter un joyeux blog'anniversaire à Popotes & Cocottes  qui fête ses 2 ans. A cette occasion, je participe A ceConcours : du crumble dans mes cocottes avec cette recette de crumble-spéculoos à la fraise-rhubarbe.   Pour 6-8 personnes   Pour la pâte à crumble spéculoos 90g de farine 40g de sucre roux 50g de sucre en poudre 60g de beurre mou 1cac de... [Lire la suite]
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dimanche 8 septembre 2013

Anniversaire de ma maman

 Aujourd'hui, nous avons fêtés l'anniversaire de notre maman, et je me suis inspirée de la carte d'anniversaire pour faire  des cake pops  un Moelleux à la crème de marron et chocolat  et un Gâteau aux chocolat de la mère blanc En effet, ma mère collectionne les chouettes donc ben le thème, c'est vite trouvé, des chouettes qui font plaisir à ma mère.
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samedi 7 septembre 2013

Cake pops chouette

        J'ai fait ces cakes pops à l'aide de cette carte à l'occasion de l'anniversaire de ma mère!!!
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samedi 7 septembre 2013

Gâteau au chocolat noir de la mère blanc

          Alors cette recette me vient du site Marmiton, mais à la base c'était une tarte aux chocolat ( sans pâte ), et j'ai multiplié les ingrédients de la pâte par 2 pour en faire un gâteau. J'aime bien le faire ce gâteau car il est très simple et rapide à faire et tout le monde l'aime, surtout les enfants.   200 g de beurre 200 g de chocolat noir 150 g de sucre 100 g de farine 6 oeufs   Pour le glaçage : 80 g de chocolat noir 80 g de crème 10 g de beurre   Faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 23:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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