lundi 21 octobre 2013

Muffins au chocolat et aux pépites de chocolat

      Super bon, super moelleux!!!! J'ai trouvé cette recette sur le blog C'est ma fournée !   Pour 13 muffins 200g de beurre mou 200g de sucre glace 50g de cacao en poudre non sucré ( type Van Houten ) 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 160g de lait à peine tiède 120g de pépites de chocolat noir des billes de céréales cacaotées ( Croc' Goût 3 Chocos de Vahiné )     Fouetter au batteur électrique le beurre avec le sucre glace pendant au moins 3mn. Ajouter... [Lire la suite]
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lundi 21 octobre 2013

Pain en forme de tortue

 Elle est un peu plate ma tortue, j'aurai dû lui faire le dos plus arrondi. J'ai trouvé cette recette sur le blog Cuisine marocaine et internationale de sousoukitchen. J'explique la recette pas à pas, mais si vous préférez, vous pouvez regarder la vidéo  ici Pain en forme de Tortue-Turtle Bread - Cuisine marocaine et ...   Pour 1 gros pain : 2 g de levure déshydratée ( 1cac ) 120 ml d'eau tiède 50 g de farine + 550 g 1 et 1/2cac de sel 1 g de sucre eau ( au besoin ) pour la déco : 2 olives noires ... [Lire la suite]
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dimanche 20 octobre 2013

Pizza à effeuiller au chorizo

Avec cette pizza, je participe au tour rapide 129 sur Un tour en cuisine. J'ai choisi cette recette sur le blog Chez Ale. Et c'est Sandrine du blog Les gourmandises de Sandrine  qui doit venir choisir une recette chez moi.   J'ai choisi une recette salée, cette fois-ci, car je n'ai fait jusqu'à présent que des recettes sucrées chez Ale, alors qu'elle cuisine aussi très bien le salé. J'ai trouvé cette idée trop sympa, c'est comme la brioche à effeuiler mais en version pizza pour un apéro.   Ingrédients pour... [Lire la suite]
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dimanche 20 octobre 2013

Coupe tiramisu bananes-chocolat

Avec cette verrine, je participe au tour 299 sur Un tour en cuisine . <span style="font-size: 12pt;" data-mce-style="font-size: 12pt;"><iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-4H55" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></span> Pour ce tour, je devais piocher une recette sur le blog Sucré-Sablé de laurence. Et c'est paolachristie du blog Mes plaisirs de cuisine qui doit venir... [Lire la suite]
samedi 19 octobre 2013

Muffins barbe à papa

Super bon, super moelleux!!!! Je me suis inspirée des muffins que fait le blog C'est ma fournée !, sauf que je les ai fait à la barbe à papa.   Pour 10 muffins 200g de beurre mou 150g de sucre glace 5cl de sirop Barbe à papa 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 160g de lait à peine tiède un peu de colorant alimentaire rouge pour colorer ces muffins en rose ( j'ai mis du colorant en poudre ) sucre en forme de coeur pour la décoration     Fouetter au batteur électrique le beurre... [Lire la suite]
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samedi 19 octobre 2013

Sauce tomate nature maison

Pour 1 petit pot de sauce tomate 400g de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail sel, poivre   Couper les tomates en petits morceaux. Peler et émincer l'oignon. Peler et couper en morceaux l'ail. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une casserole dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les tomates et leur jus, saler et poivrer. Mettre sur feu très vif jusqu'à ébullition, puis baisser le feu et faire mijoter environ 20mn sur feu doux ( en remuant de temps en temps et en rajoutant de l'eau en cours de cuisson en cas de besoin ).... [Lire la suite]
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vendredi 18 octobre 2013

Crème brûlée à la vanille

C'est une crème très crémeuse, bien parfumée que nous avons beaucoup aimé!!! Je crois bien que je n'ai jamais mangé de crème brûlée aussi bonne !! D'ailleurs, mon mari m'a demandé à l'avenir de ne faire que cette recette!! J'ai trouvé cette recette sur le blog de ma copinaute Nani's Kitchen .   Pour 6 petits pots : 5 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 1 gousse de vanille 120 ml de lait 350 ml de crème liquide   Pour caraméliser le dessus : de la cassonade un chalumeau   Dans un saladier, à... [Lire la suite]
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vendredi 18 octobre 2013

Salade de pomme de terre au citron confit

Cette recette, je l'ai trouvé sur le site cuisine-libre.   Pour 3 personnes : 500 g de pommes de terre quelques olives vertes ( je n'en ai pas mis ) quelques olives noires ( j'en ai mis une quinzaine ) coriandre fraîche ( j'ai mis 2 x 1cac de coriandre moulue ) 1/2 citron confit 1cas de jus de citron 1cac de cumin en poudre une toute petite pincée de piment d'Espelette 2 cas d'huile d'olive sel ( mais je n'en ai pas mis comme j'ai fait confir mes citrons au sel )   Cuire les pommes de terre en robe des... [Lire la suite]
jeudi 17 octobre 2013

Mes poissons colorés en cake pops

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mercredi 16 octobre 2013

Tarte au sucre aux pralines

        Avec cette tarte, je participe au Concours Croquons la praline du blog  La petite pâtisserie d'iza.   Cette recette, je l'ai trouvé sur le magazine Cuisine et Vins de France n°55. Par contre, je ne peux pas vous dire combien de temps elle se conserve, on l'a mangé à deux en une journée ( j'en ai mangé les 3/4 à moi toute seule tellement qu'elle était bonne ).   Pour la pâte 250 g de farine 10 g de levure de boulanger déshydratéeVoir le blo 5cl de lait 50 g de... [Lire la suite]
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