jeudi 1 août 2013

Flamby maison au chocolat

   Je ne voulais pas mettre cette recette sur mon blog car je la trouve pas terrible mais ma fille en est folle. Cette recette, je l'ai trouvé sur Recette de cuisine.journaldesfemmes.com.     1L de lait 8 feuilles de gélatine 100g de chocolat en poudre ( Nesquik )   Mettre les feuilles de gélatine dans l'eau. Faire chauffer le lait dans une casserole avec le chocolat en poudre. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine. Mettre dans des pots individuels et au frais 4h.    
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jeudi 1 août 2013

Mousse forêt noire

                       Il me restait du jus de cerise d'un bocal de cerise au sirop que je ne voulais pas gaspiller!   200g de chocolat noir 5 cl de crème fraîche 10 g de beurre 5 oeufs 150g de jus de cerise restant dans un bocal de cerise au sirop 50g de kirsch à la cerise ( mais nature irait très bien également ) 2 ou 3 gouttes d'arôme de cerise   Cela fait 6 gros ramequins.   Faire... [Lire la suite]
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jeudi 1 août 2013

Mousse au chocolat super simple et super rapide

                             Pour 3 petits ramequins : 100 g de chocolat noir 4 cl de crème fraîche 12 g de beurre 3 oeufs   Faire fondre le chocolat au micro-onde avec la crème fraîche et le beurre. Bien mélanger. Ajouter les jaunes d'oeufs un à un. Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige et mélanger délicatement. Mettre dans des ramequins et laisser prendre plusieurs heures au frigo avant de pouvoir déguster.
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jeudi 1 août 2013

Faire une feuille en chocolat pour des décorations

 Il faut tout d'habord une feuille ( comestible ), ici c'est une feuille de géranium.  Badigeonner la feuille de chocolat fondu. Mettre 2 ou 3 couches en faisant durcir le chocolat... [Lire la suite]
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jeudi 1 août 2013

Forêt noire ( gâteau pour 25 personnes )

                                        Le gâteau que j'ai fait pour mon mari !!! A la base, c'est une recette Marmiton mais tellement modifiée que cela ne ressemble plus à la recette originale. A la  base, c'est une vosgienne aux framboises.     Gâteau pour 25 personnes   Pour le biscuit au chocolat ( à... [Lire la suite]
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jeudi 1 août 2013

Gâteau d'anniversaire chocolat-poires pour 20 personnes

                                    Gâteau pour Mathis 5 ans !  c'est une recette Marmiton.     Génoise à faire en 3 fois 4 oeufs 125g de farine 125g de sucre 1cac de levure 1 sachet de sucre vanillé 50cl d'eau 10 cl d' alcool ( j'ai mis de la liqueur de poire ) pour ceux qui ne consomment pas d'alcool mettre du sirop à la poire  ... [Lire la suite]
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jeudi 1 août 2013

Gâteau en forme de zizi

Et voici le gâteau pour mon beau-frère Christophe 30ans!!!                                                                                 L'idée du... [Lire la suite]
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jeudi 1 août 2013

Les gâteaux de la fête d'anniversaire de Christophe ( 30ans ) et de Jérôme ( 40ans )

                                                     ... [Lire la suite]
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jeudi 1 août 2013

Gâteau au chocolat by Mélissa Moreau

                          Je faisais ma sieste et une toute petite voix me dit "j'ai fait des bêtises!". C'était ma fille!  Et là catastrophe ! Elle avait voulu faire un gâteau toute seule ! On ne voit pas sur les photos mais y'avait de la farine partout ! Elle voulais absolument faire un gâteau à son papa chéri et elle avait mis tellement de coeur à l'ouvrage que j'ai essayé de rattraper son gâteau. ... [Lire la suite]
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mercredi 31 juillet 2013

Biscuits sablés fourrés au lemon Curd

         Aidée par mon assistante comme toujours ma fille Mélissa ! Chez nous, on n'aime pas trop les sablés ( question de goût ), on les fait par plaisir surtout pour ma fille qui adore découper la pâte à l'emporte-pièce. La recette du sablé vient du Le blog de PEARL.   Pour 24 biscuits 110g de sucre 110g de beurre mou 210g de farine 1cac de cardamome en poudre 1cac d'extrait de vanille 1 oeuf + 1 oeuf battu 1 pincée de sel   Mélanger dans un saladier le beurre mou et le... [Lire la suite]
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