jeudi 26 septembre 2013

Mini hamburgers

       Recette trouvée sur le blog Les gourmandises de Némo. <iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-4H55" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe>   <img src="http://www.anonymousdmp.com/p?f=gif&idp=68ccfb44" alt="" width="1" height="1" style="display: none;">         Pour 16 à 20 mini hamburgers, il vous faut : des Pains... [Lire la suite]

jeudi 26 septembre 2013

Pains pour mini hamburgers

    <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 12pt;"><iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-4H55" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></span>   <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 12pt;"><img src="http://www.anonymousdmp.com/p?f=gif&idp=68ccfb44" alt="" width="1" height="1" style="display:... [Lire la suite]
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mercredi 25 septembre 2013

Hachis parmentier de chorizo

      C'est une recette que j'avais trouvé sur le site Marmiton, que j'ai fait déjà plusieurs fois et que nous adorons.   Pour 4 mini-cocottes 1 chorizo doux ( j'ai déjà essayé avec de l'extra fort car nous adorons quand cela a du goût mais c'était presque immangeable tellement que c'était fort ) 1 oignon 500g de purée de pommes de terre gruyère râpé chapelure de pain ( mais je n'en mets pas )   Cuire le chorizo coupé en tranches 10mn dans une petite casserole d'eau. L'égoutter. Faire la purée. ... [Lire la suite]
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mercredi 25 septembre 2013

Gaufres au petit-lait

   Cette recette, je l'ai trouvé sur le site de SEVERIN . Après ma Faisselle faite maison, il me restait du petit-lait que je ne voulais pas jeter, j'en ai donc fait des gaufres. Elles étaient super bonnes, bien gonflées!!!   Pour 12 gaufres : 4 oeufs 250 g de farine 1 cac de levure chimique 250 ml de petit-lait 125 g de beurre fondu 50 g de sucre 2 cas de sucre vanillé une pincée de sel   Bien mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le sel et les oeufs jusqu'à ce que la consistance soit... [Lire la suite]
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mardi 24 septembre 2013

Risotto de quinoa ( aux poivrons )

    Cette recette, je l'ai trouvé sur le magazine Marmiton n°13. J'avais une petite boîte de Quinoa Gourmand Tipiak ( c'est un mélange de quinoa et de boulgour ) que j'avais eu en cadeau dans un lot promotionnel acheté et quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu envie de tester et je ne regrette pas, je me suis régalée ( je dis JE car ma fille et mon mari n'aime pas cela ).   Pour 2 personnes ( moi, çà m'a fait 3 parts ) 1/2 courgette ( je n'en avais pas, j'ai mis 1/2 poivron rouge ) 1/2 poivron (... [Lire la suite]
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mardi 24 septembre 2013

Fleur de St-Jacques

                     Voici une petite entrée que j'ai trouvé très sympathique ( et très bon ). Je me suis inspirée de la recette du dahlia de st jacques aux petits légumes  de Bienvenue "chez tatagateaux" . Je vous mets ci-dessous ma version car j'ai fais des modifications.   Pour 6 personnes : 6 noix de St-Jacques avec corail 250 g de filet de limande ( ou autre poisson blanc ) la moitié d'une toute petite boîte de haricots verts en... [Lire la suite]

lundi 23 septembre 2013

Blanquette de saumon

         Cette recette, je la fais régulièrement car elle est très facile, rapide et surtout très bonne. Et elle a beaucoup de succès. J'avais trouvé cette recette sur le site Ptit Chef.   Ingrédients ( elle est soit disant pour 2 personnes, mais je pense que c'est plutôt pour 3-4 ) : 2 pavés de saumon 1 petite courgette 3 carottes une noix de beurre ( environ 30g ) 20 cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de farine Sel et poivre un... [Lire la suite]
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dimanche 22 septembre 2013

Gaufres à la tomate et à la feta

C'est une recette du blog chefNini.   Pour 6 gaufres : 25 g de beurre 90 g de farine 2 oeufs 10 cl de lait 60 g de tomates cerises ( j'ai mis 60 g du jus d'une boîte de tomate pelée que je ne voulais pas gaspiller ) 50 g de feta sel, poivre 2 feuilles de menthe ( j'ai mis une poignée de menthe séchée )   Faire fondre le beurre. Ajouter la farine, les oeufs, le lait et fouetter bien le tout. Saler et poivrer. Ajouter la tomate ( soit tomates cerises coupées en petits morceaux soit comme moi du jus de... [Lire la suite]
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dimanche 22 septembre 2013

Tarte aux pommes rhum-raisins

   Avec cette recette, je participe au jeu Concours Tarte aux fruits chez Valérie (Les délices de Reinefeuille).             Je me suis inspirée d'une recette du magazine Guide Cuisine n°4 ( mais il n'y avait pas de rhum dedans, c'est mon rajout ).   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 pommes 100g de raisins secs 10cl d'eau 10cl de rhum   pour la crème 15cl de crème fraîche 2 oeufs 75g de poudre d'amandes 75g de sucre en poudre 2cl de rhum ... [Lire la suite]
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samedi 21 septembre 2013

Banane au chocolat, au rhum et au jus d'orange en papillote

        Pour 2 papillotes 2 bananes 6 carrés de chocolat 2cac de rhum 2cac de jus d'orange     Couper les bananes en 2 dans le sens de la longueur sans aller jusqu'au bout.   Écarter la peau et la chair de banane avec le doigts sur toute la longueur afin de laisser de la place pour mettre 1cac de rhum et 1cac de jus d'orange et 3 carrés de chocolat ( par banane ).    Comme ceci.       Bien envelopper dans du papier d'aluminium.   Et... [Lire la suite]
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