samedi 12 avril 2014

Paupiettes de porc aux tomates et aux carottes

  C'est une recette très bonne que j'ai trouvé sur le blog La cuisine de Doria.   Pour 4 personnes : 4 paupiettes de porc 2 oignons 4 tomates 3 carottes 1 cas de persil ciselé 1 cas d'huile d'olive sel et poivre   Faire revenir les paupiettes dans un faitout avec l'huile d'olive de façon à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés. Pendant ce temps, émincer très finement les oignons. Sortir les paupiettes du faitout et les réserver dans une assiette. Faire revenir... [Lire la suite]
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vendredi 11 avril 2014

Mousse au caramel au beurre salé

J'ai trouvé cette sublime recette sur le blog Aux mille et un délices.   Pour 6 personnes : 100 g de sucre 75 g de beurre demi-sel 40 cl de crème fraîche 3 jaunes d'oeufs 3 feuilles de gélatine   Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Pendant ce temps, faire bouillir 10 cl de crème fraîche. Dans une casserole, faire chauffer le sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel ( mais comme je n'y arrive pas à en faire du caramel à sec, je mets un peu d'eau et quelques gouttes de vinaigre... [Lire la suite]
mercredi 9 avril 2014

Muffins pesto rosso et tomates séchées

J'ai trouvé cette recette sur le site Le Journal des Femmes.  Par contre, je vous préviens, c'est une recette que personnellement, je n'ai pas aimé ( ce sont le goût des tomates séchées que je n'aime pas parce que sinon il est très moelleux ), par contre mon mari s'est régalé et il m'a dit que ce serait dommage de ne pas mettre cette recette sur mon blog ( donc chacun ces goûts ). J'ai juste remplacé le pesto par du pesto rosso.   Pour environ 12 muffins : 300 g de fromage blanc 3 œufs ... [Lire la suite]
mardi 8 avril 2014

J'ai été tagué : Liebster Award

J'ai été tagué par le blog La cuisine d'Angelle et ma petite cuisine gourmande. Et c'est avec grand plaisir que j'y réponds ( malgré que j'ai déjà été tagué 10 fois, j'y réponds toujours car pour moi c'est toujours un grand honneur !!! )    Qu’est-ce que le Liebster Award ? C’est une récompense (créée par le site Hellocoton) qu’un blogueur décerne à 11 autres blogueurs, qui vise à faire découvrir des blogs et blogueurs, peu ou pas assez connus dans le monde du blogging (moins de 200... [Lire la suite]
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mardi 8 avril 2014

L'irrésistible moelleux chocolat/ricotta

J'ai trouvé cette recette sur le blog Mes ptites gourmandises.   125 g de chocolat noir 2 cas de crème fraîche 30 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 75 g de sucre 2 cas de maïzena 200 g de ricotta 1 pincée de sel   Faire fondre le chocolat, le beurre et la crème fraîche dans une casserole ( je les ai fait fondre doucement au micro-ondes ). Battre les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse, réserver. Ajouter la ricotta et la maïzena à la préparation au chocolat et... [Lire la suite]
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lundi 7 avril 2014

Tiramisu aux poires

"je participe au concours  d'héllyane du blog Passiflore ,Passion d'Héllyane ( CONCOURS à l'occasion du printemps )   Je participe au concours d'hellyane en partenariat avec la boutique halwatishop pour tenter de gagner un bon de réduction de 35€ livraison offerte (uniquement pour la France métropolitaine).  Vous avez sur leur blog partenaire : Gourmandises orientales plein d'idées recettes en tout genre !     Pour 6 personnes... [Lire la suite]

dimanche 6 avril 2014

Parmentier au cantal

Je participe au tour 349 sur Un tour en cuisine . J'ai pioché cette recette sur le blog Aux bons petits plats de Valou.  Et c'est le blog Nylou faim de loup qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.   Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre   800 g de steak haché   20 cl de lait   2 cas de crème fraîche   80 g de gruyère   150 g de cantal   100 g de beurre   2 oignons   1 cas d'huile... [Lire la suite]
dimanche 6 avril 2014

Filet mignon de porc au reblochon

Je participe au tour rapide 148 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez Rachel du blog Rachel et sa cuisine légère et gourmande. Et c'est le blog Chocoframboises qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.   Pour 4 personnes : 400 g de filet mignon 60 g de reblochon 90 g de crème fraîche à 5 % ( j'ai mis de la crème fraîche normale ) 1 oignon 40 ml de vin blanc 1 cac huile d'olive sel, poivre   Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter le... [Lire la suite]
dimanche 6 avril 2014

Tarte aux tomates et cabécou

  Je participe au tour 348 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog de ma copinaute Une folle envie de cuisiner! Et c'est PiRoMa du blog Quelques Grammes De Gourmandise qui doit venir choisir une recette chez moi.   1 pâte feuilletée 5 ou 6 tomates 5 cabécous 100g d'allumettes de lardons 20 cl de crème fraîche 2 oeufs sel et poivre basilic   Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée. La piquer avec une fourchette sur toute la surface. Couper... [Lire la suite]
samedi 5 avril 2014

Tirage au sort de mon 1er concours

Vendredi soir, nous avons effectué le tirage au sort pour mon 1er concours : réaliser une recette de mon blog. Voici tous les participations ( donc 101 ) : Le tirage s'est fait dans la bonne ambiance, ma fille était chargée de tirer le nom des gagnants et mon mari, à côté, tapait sur la table pour faire le roulement de tambour !!!!!!! 1er tirage au sort : 2ème tirage : 3ème et dernier tirage : Les gagnants sont donc 3 blogs : Les créations de K-roll, La cuisine de Jaja et Maman Tambouille. Je félicite les... [Lire la suite]
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