dimanche 5 octobre 2014

Clafoutis de chips et de tomates cerises

  Pour 4 mini-cocottes : 50 g de chips saveur crème et poivre noir de mon partenaire BRET'S 6 oeufs 150 g de tomates cerises 50 g de gruyère râpé 20 g de farine 1 cac d'origan 10 cl de crème fraîche   Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche à la fourchette. Ajouter la farine et le gruyère râpé et mélanger bien. Ajouter les chips ( entières ) et les tomates cerises coupées en 4 et mélanger délicatement. Assaisonner d'origan. Verser cette préparation dans 4 mini-cocottes et enfourner... [Lire la suite]

samedi 4 octobre 2014

Naans à la viande hachée

Je participe au concours pour les 1 ans du blog La cuisine est 1 jeu d'enfant de ma copinaute Cookies.10 en partenariat avec Raifalsa&Alélor et Cap d'ambre vanille. Pour ce faire, il suffit de réaliser une recette de son blog.   Pour la pâte ( pour 6 naans ) : 120 g de yaourt nature ( ou 3 petits suisses ) 300 g de farine 1 cac de sel 6 cas d'eau 3 cas d'huile d'olive ( ou de l'huile de tournesol ) 1 cac de levure chimique Pour la garniture : 100 g de viande... [Lire la suite]
samedi 4 octobre 2014

Blanquette de poulet à l'estragon de Jamie Olivier

  J'ai trouvé cette recette sur Le blog de C'est Nathalie qui cuisine. Cette blanquette est très bonne, je vous la recommande.   Pour 4 à 6 personnes ( avec mes quantités, çà m'a fait un plat pour 6-7 personnes ) : 8 cuisses ou blancs de poulet ( j'ai mis 1kg200 de blancs de poulet ) 1 grosse carotte ( j'en ai mis 2 grosses carottes ) 1 branche de céleri ( je n'en ai pas mis car un de mes invités n'aime pas cela ) 1 gros oignon 250 g de champignons de Paris frais ( je n'en ai pas mis car un de mes... [Lire la suite]
vendredi 3 octobre 2014

Liebster award

J'ai été tagué par Miss Cooks et c'est avec beaucoup de retard que je réponds à son tag !!!!!!!   Qu’est-ce que le Liebster Award ? C’est une récompense (créée par le site Hellocoton) qu’un blogueur décerne à 11 autres blogueurs, qui vise à faire découvrir des blogs et blogueurs, peu ou pas assez connus dans le monde du blogging.   Règles du jeu des Liebster Awards :- écrire 11 choses sur moi- répondre aux 11 questions posées par la personne qui a tagué- écrire 11 nouvelles... [Lire la suite]
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vendredi 3 octobre 2014

Récapitulatif des recettes réalisées en partenariat avec GIF

Et voici un récapitulatif des recettes que j'ai réalisé grâce au moule PAVONIDEA étoile stars de mon partenaire G.I.F :   Délice de crabe Moelleux au pâté Terrine de poulet Gâteau au fromage blanc, au chorizo, à la tomate et à la mozzarella Gâteau au fromage blanc salé au jambon et aux olives Quiche "minute" ou quiche sans pâte version classique Mousse au chocolat noir et au Baileys dans sa barquette PAVONIDEA en chocolat Gâteau 54321 aux pommes Far aux prunes Gâteau aérien aux 2... [Lire la suite]
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jeudi 2 octobre 2014

Récapitulatif La Perle des Dieux

Voici le récapitulatif des recettes que j'ai réalisé grâce aux produits que m'a envoyé mon partenaire La Perle des Dieux :     Wraps au thon façon pan bagnat   Fleur de poisson au coeur noix de St Jacques aux brisures de truffes   Muffins aux sardines et à la tomate   Brandade de sardines aux 2 olives et romarin et à la tomate  

mercredi 1 octobre 2014

Savarin ou baba au rhum

  Pour la petite histoire, je suis à la recherche de ma recette de famille du baba au rhum, celle que ma maman nous faisait tous les dimanches et qui a été perdu. Ma copinaute Aneth du blog Mes recettes et Autres... m'a conseillé sa recette qui avait l'air de beaucoup y ressembler ( et c'est donc celle-ci que j'ai faite ici ).   D'ailleurs, mon gâteau d'anniversaire pour mes 4 ans était un baba au rhum !!!!!!!!   3 oeufs 135 g de sucre en poudre 50 g de beurre 6 cas de lait demi-écrémé 180 g de farine ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 18:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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mercredi 1 octobre 2014

Top 10 du mois de septembre

  Voici le top 10 des recettes les plus consultées sur mon blog au mois de septembre :   salade de lentilles à la grecque Petits feuilletés apéritifs moulin à vent au pesto des Anges Petit croissant feuilleté apéritif au foie gras Quenelles de ma maman à la sauce tomate Pizza américaine ( une pizza qui déchire d'après mon mari ) !!!!!!! Steak Haché Maison Aiguillettes de canard à la moutarde   Crumble prunes-spéculoos   Bavarois mousse 3 chocolats ( chocolat blanc, chocolat au... [Lire la suite]
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mardi 30 septembre 2014

Riz au lait façon tiramisu

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog Aux délices des gourmets mais j'ai fait énormément de modifications, notamment, j'ai rajouté de la mascarpone et des biscuits dans ces verrines. Pour 4-5 verrines : Pour le riz au lait : 200 g de riz rond75 cl de lait1 cas d'arôme vanille60 g de sucre 4 ou 5 belvitas petit déjeuner au chocolat ( ou autre biscuit sec ) Pour le caramel au café : 60 g de sucre 5 cl d'eau 1 cac de vinaigre blanc 10 g de beurre 5 cl de café de Colombie fort de mon... [Lire la suite]
mardi 30 septembre 2014

Kefta fourrée à la mozzarella

Je participe au concours pour les 1 ans du blog La cuisine est 1 jeu d'enfant de ma copinaute Cookies.10 en partenariat avec Raifalsa&Alélor et Cap d'ambre vanille. Pour ce faire, il suffit de réaliser une recette de son blog. J'adore les boulettes et celles-ci fourrée à la mozzarella sont vraiment trop bonnes !!!!!!!   Pour 3-4 personnes : 300 g de viande hachée 1/4 d'une boule de mozzarella coupée en dés 1 oignon 1 cas de purée de tomates 1 cac de coriandre moulue ( + ou -... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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