samedi 14 juin 2014

Moelleux au pâté

       Quand j'ai vu cette recette sur Le blog de kekeli, elle m'a tout de suite faite de l'oeil et je savais que je la ferai et je ne regrette pas, ces moelleux sont excellents, nous nous sommes vraiment régalé !!!!!!!!!!  C'est une recette simple et rapide à faire et çà en fait une entrée bien sympathique.    Pour 8 personnes : 1 boite de pâté de foie ( 80g ) ( j'ai mis du confit de foie de volaille ) 3 œufs 60 g de farine 60 g de gruyère... [Lire la suite]

vendredi 13 juin 2014

Madeleines de P.Conticini

Ce sont les meilleures madeleines que je n'ai jamais faite, un vrai délice ! C'est une recette du célèbre chef P.Conticini.   Pour environ 35 madeleines : 140 g de sucre en poudre 135 g de beurre salé ( ou rajouter une pincée de sel si beurre doux ) 125 g de farine 50 g de lait demi-écrémé   5 g de levure chimique 3 oeufs 1 cas d'huile d'arachide 2 cac de miel liquide 1 cac d'arôme vanille   Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un... [Lire la suite]
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jeudi 12 juin 2014

Mise à l'honneur n°3

Et voici ma 3ème mise à l'honneur, un grand merci à toutes mes copinautes d'avoir testé et apprécié mes recettes, çà fait très plaisir !!!!!!   Tout d'habord, Bienvenue dans la cuisine de la fée a réalisé mon gâteau au chocolat et mascarpone. Ma copinaute du blog Sucette Violette s'est régalée avec ma recette des escalopes panées fourrées au fromage à raclette sauf qu'elle en a fait des cordons bleus avec du fromage à hamburger et en les roulant au lieu de... [Lire la suite]
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mercredi 11 juin 2014

Cake pops robocar poli ( Poli et Ambre )

  Des cake-pops que j'ai réalisé pour mon neveu Nathan, çà l'a bien amusé !!!!!!   Voici Poli, la voiture de police.   Et voici Ambre, l'ambulance.
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dimanche 8 juin 2014

Gratin d'omelette à la tomate

      Je participe au tour rapide 155 sur Un tour en cuisine.       J'ai pioché cette recette chez Fanie du blog Maman cuisine pour nous. Et c'est La cuisine de Nad !!! qui doit réaliser une recette de mon blog.   Pour 6 personnes : 7 oeufs  400 g de tomates pelées en conserve 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de lait 70 g de fromage râpé de l'huile 20 g de beurre sel et poivre     Préchauffer votre four à 210°C. ... [Lire la suite]
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dimanche 8 juin 2014

Gratin crémeux au Pont l'Evêque

  Je participe au tour 369 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez caty49 du blog a2 mains..cap delice. Et c'est justine cuisine qui doit réaliser une recette de mon blog.   Pour 4/5 personnes : 1,2 kg pommes de terre 1 pont l'Evêque 200 g de st Morêt 30 cl lait 20 cl crème fraîche liquide 1 oeuf 1 gousse d'ail beurre ou huile pour graisser le moule 1 pincée de muscade sel   Battre l'oeuf avec le lait et la crème fraîche liquide, saler et ajouter un... [Lire la suite]
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dimanche 8 juin 2014

Gâteau au chocolat simple, rapide et inratable

Je participe au tour des enfants sur Un tour en cuisine. Ma fille, pour ce tour, a absolument voulu réaliser un gâteau au chocolat et nous nous sommes inspirée d'une recette trouvée sur le site Ma Vie en Couleur.   100 g de poudre d'amandes 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 1 cas de farine 1 cac de levure chimique 80 g de sucre en poudre 4 oeufs Pour recouvrir le gâteau : de la ganache au chocolat noir   Dans un saladier, casser le chocolat noir en morceaux, et y mettre aussi le beurre coupé en... [Lire la suite]
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dimanche 8 juin 2014

Meringue Française à la vanille ( ou pas ! ) très facile

      Je participe au tour 368 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez Fanny du blog Dream Kitcheners. Et c'est Mamathismaëlys du blog La petite cuisine de Nini qui doit venir faire un tour chez moi.   250 g de blancs d'oeufs ( soit environ 6 gros oeufs ) 250 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 cac d'arôme vanille ( si vous les souhaitez parfumé à la vanille )   Préchauffer votre four à 120°C. Faire monter les blancs d'oeufs avec la pincée de sel en... [Lire la suite]
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samedi 7 juin 2014

Poêlée de dinde à l'aubergine

Je me suis inspirée d'une recette du magazine Top santé de juillet 2010.   Pour 4 personnes : 500 g d'escalopes de dinde 1/2 cac d'ail en poudre 1 oignon 1 aubergine 1 poivron rouge 10 cl de crème fraîche 4 cas d'huile d'olive 2 cas de basilic de mon partenaire Chez L'Epicier sel, poivre   Émincer finement l'oignon. Couper le poivron en 2, ôter les pépins et le détailler en petits morceaux. Couper l'aubergine en 4 dans la longueur, puis en 2 dans le sens de la largeur. Couper les escalopes en... [Lire la suite]
mercredi 4 juin 2014

Galette bretonne aux pommes de terre sauce curry

  J'ai chipé cette recette sur le blog de ma copinaute Maman Tambouille.   Pour 4 personnes: 4 galettes de blé noir4 tranches de jambondu gruyère râpé2 grosses pommes de terre1 échalote4 cuillères à soupe de vin blanc20 cl de crème fraîchedu curry de mon partenaire Chez L'Epicier huile d'olivede la roquette ( je n'en ai pas mis ) Laver et éplucher les pommes de terre. Les cuire dans de l'eau salée puis les couper en rondelles. Éplucher et émincer finement l'échalote. Faire... [Lire la suite]