dimanche 10 décembre 2017

Sablés façon sucre d'orge ( Bredele )

  J'ai chipé cette recette sur le blog Maman...ça déborde. Ces sablés sont très bons, bien parfumé à la vanille. Et j'ai craqué sur le façonnage de ces sablés, ils sont beaux et originaux.    Pour une vingtaine de sablés : 250 g de farine 125 g de beurre mou 120 g de sucre en poudre 1 cac d'arôme vanille 1 oeuf 1 pincée de sel colorant alimentaire rouge   Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la farine puis ajouter le sucre et l'arôme vanille, le sel et l’œuf. Travailler du bout des doigts. ... [Lire la suite]
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samedi 9 décembre 2017

Biscuits à la lavande ( Bredele )

Je me suis inspirée de la recette des Biscuits à la Violette pour faire ces bredele ( retrouvez plein d'autres recettes sur ce site ). Ces bredele sont simples et rapides à réaliser et très parfumés ! J'ai utilisé l'emporte-pièce bonnet de Père-Noël de mon partenaire Bredele.boutique. Pour environ 25 biscuits : 250 g de farine1 cac de levure chimique1 oeuf150 g de beurre mou120 g de sucre glace5 g de fleurs de lavande séchées   <img... [Lire la suite]
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vendredi 8 décembre 2017

Sablés au Yuzu ( Bredele )

      J'ai trouvé cette recette sur le site Bredele. Quand l’Alsace rencontre le Japon avec une recette de Sablés au Yuzu. Agrume entre le citron et la mandarine, le yuzu est un condiment star au Japon et en Corée, en plus d'être excellent pour la santé ! J'ai trouvé ces explications sur le site L’île aux épices, pour en savoir plus sur le Yuzu, je vous invite ici.   Pour une vingtaine de sablés : 120 g de sucre glace 1 oeuf 250 g de farine 1 cac de levure chimique 150 g... [Lire la suite]
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mercredi 6 décembre 2017

Sablés noix de coco ( Bredele )

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog La cuisine de Nathalie. Biscuits pur beurre, qui fondent dans la bouche et agréablement parfumés à la noix de coco !   Pour environ 25 sablés : 150 g de farine 100 g de beurre froid 2 jaunes d’œufs (+ 1 jaune pour la dorure) 50 g de sucre en poudre 4 cas de noix de coco en poudre quelques gouttes d'arôme noix de coco 1 pincée de sel   Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la poudre de noix de coco. Ajouter les 2 jaunes... [Lire la suite]
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mardi 5 décembre 2017

Sablés aux épices et à l'orange ( Bredele )

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Le journal des femmes. Ces biscuits fondent dans la bouche et en plus, ils sont très parfumés !   Pour une vingtaine de sablés : 220 g de farine 80 g de sucre roux 100 g de poudre d'amandes 100 g de beurre mou 1 œuf 1 cac de levure chimique 1 cac de Cannelle moulue de mon partenaire VALENTINE & PATACHOU 1 cac de gingembre en poudre 1 orange 2 cas de miel   Dans un saladier, battre le beurre mou avec... [Lire la suite]
lundi 4 décembre 2017

Biscuits aux chocolunes

Voici des biscuits croquants parfaits pour le goûter des enfants, faciles et rapides à faire et délicieux ! J'ai réalisé ces biscuits avec de délicieuses céréales en forme de pétales et enrobées de chocolat : les chocolunes. Pour environ 20 biscuits : 100 g de chocolunes de mon partenaire GRILLON D'OR 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre 1 œuf 40 g de sucre roux Préchauffer le four à 180°C. Concasser très grossièrement les céréales ( je les ai... [Lire la suite]
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lundi 4 décembre 2017

Sablés de Noël au chocolat de Christophe Felder

  Voici une recette du chef pâtissier Christophe Felder tirée de son livre "Mes 100 recettes de chocolat". Cette recette a beau être celle d'un grand chef, elle est très simple à réaliser. Et surtout ces sablés sont à la fois légers et savoureux....  A réaliser également en dehors des fêtes. Pour 50 biscuits : 1/2 gousse de vanille 250 g de beurre mou 100 g de sucre glace 2 pincées de sel 1 blanc d’œuf 260 g de farine 30 g de cacao amer en poudre 1 pincée de Cannelle de mon... [Lire la suite]
jeudi 30 novembre 2017

Biscuits à la crème de marron et noisette ( Bredele )

  La crème de marrons remplace le sucre, parfume très agréablement et améliore la texture des biscuits, les rendant fondant et sablé. Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog Alter Gusto.   Pour environ 25 biscuits : 150 g de farine 60 g de beurre froid 50 g de noisettes décortiquées 150 g de crème de marrons   Mixer finement les noisettes. Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux jusqu’à obtenir un mélange sableux. ... [Lire la suite]
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mercredi 29 novembre 2017

Sablés de Noël au chocolat et fève Tonka ( Bredele )

J'ai trouvé cette recette sur le blog chefNini. En période de Noël, j’adore faire des petits biscuits, j'en fais à tous les parfums, ceux-là sont parfumés au cacao et fève Tonka.  J'aime beaucoup ce mariage cacao/fève Tonka. Si vous n'avez jamais goûté à la fève Tonka, je vous conseille vivement de vous jeter à l'eau, c'est une épice de plus en plus en vogue dans les cuisines et quand on découvre son sublime parfum, on comprend pourquoi ! La grande question c'est quel goût a la fève Tonka ? Sa saveur est complexe. ... [Lire la suite]
mardi 28 novembre 2017

Biscuits au lait concenté sucré et à l'orange ( Bredele )

  J'ai trouvé cette recette sur le blog Alter Gusto.   Pour une trentaine de petits biscuits : 200 g de farine 50 g de maïzena 1 cac de levure chimique 80 g de beurre  175 g de lait concentré sucréle zeste d'une orange   Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena et la levure chimique. Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux. Ajouter le lait concentré et le zeste de l'orange. Mélanger jusqu’à former une boule, sans... [Lire la suite]
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