mardi 19 juin 2018

Nutellotti ou biscuits Italien au Nutella

Le nom nutellotti vient de nutella et biscotti, ce qui signifie biscuit en italien.  Ces biscuits sont fabriqués à partir de trois ingrédients: Nutella, œufs et  farine. Ces biscuits sont fondants et on sent bien la présence de la Nutella dedans. J'ai trouvé cette recette sur le blog Cooking 4 You. Normalement, on fait un petit trou au centre du biscuit afin de mettre un peu de Nutella mais je ne l'ai pas fait !    Pour environ 20 biscuits : 180 g de Nutella 1 oeuf 150 g de farine (... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 21:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

samedi 16 juin 2018

Cookies coco/choco

  Je me suis inspirée de ma recette des cookies allégés pour les faire ! Ils sont donc un peu plus light que les autres cookies et en plus sont bien parfumés grâce au lait de coco et à l'huile de coco. De plus, l'’huile de noix de coco est la meilleure pour la santé. L'huile de coco vierge a gagné sa place dans les cuisines grâce à ses qualités culinaires pour cuire nos légumes, viandes ou poissons.Cette huile 100% végétale et biologique est en effet idéale pour toute les cuissons. Notamment à haute... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 05:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 13 juin 2018

Biscuits craquelés au chocolat et au caramel beurre salé

Les biscuits craquelés ou crinkles ( aux USA ), j'adore ça ! La recette d'origine reviendrait à Martha Stewart. Je me suis inspirée de la recette des Breizh Crinkles du blog Popote et Nature sauf que j'ai mis du chocolat noir et du caramel au beurre salé à la place du chocolat au caramel.   Pour une vingtaine de crinkles : 150 g de chocolat noir 150 g de Raffolé Caramel Au Beurre Salé ( il est possible d'acheter ce produit ici sur leur shop online ) 80 g de sucre en poudre 4 oeufs 260 g de farine... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 05:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 12 juin 2018

Cookies allégé

Voici une version plus light des cookies, ils sont délicieux et en plus c'est très rapide et facile à faire. J'ai trouvé cette recette sur le site Maigrir 2000.   Pour 10 à 12 maxi cookies : 150 g de farine 60 g de sucre en poudre 50 g d'huile de tournesol 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe d'eau 1 pincée de sel 60 g de pépites de chocolat  Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, battre l'oeuf et le sucre. Ajouter la farine, la levure, le sel, l'huile et la cuillère... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 05:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
mardi 22 mai 2018

Biscuits au thé noir façon Navette

J'aime beaucoup utiliser le thé en infusion, dans les crèmes, dans les biscuits, les gâteaux... Le thé parfume vraiment délicatement et agréablement toutes les préparations. Ces biscuits sont délicieux, bien parfumés...   Pour 10 personnes ( environ 30 Navettes ) : 270 g de farine1 œuf120 g de sucre en poudre50 g d’huile d’olivele zeste d'un demi citron2 sachets de Thé English Breakfast de mon partenaire Histoire de goût   Battre le sucre et l’œuf.Ajouter l’huile et le zeste, verser un peu de farine.... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 22:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 29 avril 2018

Biscuits à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Ces biscuits sont sans farine, sans beurre, sans sucre ajouté et sans oeufs. Et pourtant ils sont très très bons. Cela faisait un moment que j'avais envie de tester des pâtisseries avec de l'huile de coco. L’huile de noix de coco est la meilleure pour la santé. L'huile de coco vierge a gagné sa place dans les cuisines grâce à ses qualités culinaires pour cuire nos légumes, viandes ou poissons. Cette huile 100% végétale et biologique est en effet idéale pour toute les cuissons. Notamment à haute température et même la... [Lire la suite]

samedi 28 avril 2018

Biscuits à la banane, flocons d'avoine et baies de Goji ( sans sucre ajoutés et sans gluten )

    Je n'avais jamais fait de biscuits sans mettre un gramme de sucre et là je suis bluffée. Cette recette ne contient pas de sucre mais le goût sucré est apporté par les bananes et par les cranberries.  Je me suis inspirée d'une recette de Clotilde sur Chocolate&Zucchini.   Pour environ 25 biscuits : 2 bananes bien mûres (180 g sans la peau) 1 œuf  35 g d'huile de tournesol 120 g de flocons d'avoine 60 g de poudre d'amandes 40 g de baies de goji bio de mon partenaire Mondial... [Lire la suite]
jeudi 26 avril 2018

Biscuits au chocolat, aux bananes et aux flocons d'avoine ( sans gluten et sans oeufs )

J'avais des envies de biscuits aux flocons d'avoine et très peu d'ingrédients dans mes placards ( pas d'oeufs, pas de chocolat, pas de beurre par exemple ) et donc voilà ce que j'ai réussi à réaliser comme biscuits, ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ! Le pot du yaourt sert de mesureur, pas besoin de peser les ingrédients.   Pour environ 25 biscuits : 1/2 pot de yaourt 1 pot d'amandes en poudre 1 pot de cacao amer en poudre 1 pot de Flocons d'avoine sans gluten de mon... [Lire la suite]
jeudi 12 avril 2018

Cookies au chocolat noir, aux baies de Goji et flocons d'avoine

Voici des cookies qui n'ont pas fait long feu chez moi. J'adore l'association baie de Goji et chocolat noir ( parfait équilibre entre l'acidité des baies de Goji et l'intensité du chocolat ). Séché, le Goji possède la même texture que le raisin sec. De plus, la baie de Goji est un super fruit antioxydant et source de vitamines et de minéraux et qui pousse depuis plus de 2000 ans en Asie, plus particulièrement dans les hauts plateaux du Tibet, elle a longtemps été utilisé dans la médecine chinoise et dans la... [Lire la suite]
dimanche 25 mars 2018

Navettes de St-Victor

  Vous connaissez les navettes de St Victor ? C'est une spécialité provençale, des petits biscuits en forme de barque à la recette secrète et au goût de fleur d’oranger. Les marseillais ont l'habitude de déguster les Navettes de Saint-Victor le 2 février, jour de la Chandeleur, mais rien n'interdit d'en profiter jusqu'à Pâques et même bien plus tard ! Elles portent le nom de St Victor en hommage à l'Abbaye de St Victor, située au dessus du Vieux-Port dans laquelle les navettes sont bénies. Certains marseillais se... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 05:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,