mercredi 28 décembre 2016

Yaourt aux poires et au miel

Des yaourts très bons, on sent bien le goût du miel dedans !!!     Pour 7 yaourts : 2 petites poires 3 cas de miel d’Acacia de mon partenaire L’abeille du terroir 1L de lait demi-écrémé ( ou entier si vous aimez les yaourts plus fermes ) 1 pot à yaourt de lait en poudre 1 yaourt nature   Éplucher les poires et les couper en morceaux. Les faire caraméliser dans une casserole sur feu doux avec le miel ( jusqu'à ce que les poires soient fondantes ). Laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger les... [Lire la suite]
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vendredi 9 décembre 2016

Yaourt au pain d'épices

    Cela faisait un moment que j'avais envie de tester ce yaourt au pain d'épices. Il me restait des tranches de pain d'épices, c'était donc l'occasion rêvée pour faire enfin ces yaourts ! J'ai chipé la recette au blog Les Gourmandises De Némo.   Pour 7 yaourts : 80 cl de lait demi-écrémé 1 yaourt nature ou un sachet de ferments lactiques 1 pot à yaourt de lait en poudre 6 tranches de pain d'épices 4 cas de sucre roux   Verser le lait dans une casserole et y mettre les tranches de pain d'épices... [Lire la suite]
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mardi 29 novembre 2016

Yaourt orange curd

Pour 7 pots :  1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques 1 pot de yaourt de lait en poudre 1L de lait demi-écrémé ( si vous préférez des yaourts à la texture plus ferme mettre du lait entier ) 250 g d'orange curd quelques gouttes de colorant alimentaire en gel orange   Dans un saladier, mélanger bien le yaourt nature, le lait, le lait en poudre et l'orange curd à l'aide d'un fouet manuel. Ajoutant un tout petit peu de colorant alimentaire orange. Mélanger bien. Verser cette préparation lactée dans les... [Lire la suite]
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jeudi 21 juillet 2016

Yaourt aux bonbons Banane

Ces yaourts sont bien bons et ont eu du succès chez moi !!   Pour 7 pots : 1L de lait demi-écrémé 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques Alsa 1 pot à yaourt de lait en poudre 3 bonbons Banane ( Haribo ) 3 bonbons Banane par pots   Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les 3 bonbons Banane jusqu'à ce que les bonbons soient totalement fondus. Bien mélanger et laisser refroidir.   Dans un saladier, mélanger au fouet le lait précédent refroidi, le lait en poudre et le yaourt nature. ... [Lire la suite]
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mardi 19 avril 2016

Yaourt aux baies de Goji

  Les baies de Goji sont des « superfruits »? Supers parce qu’ils regorgent de bonnes choses et représentent la plus grande source d’anti-oxydants et de caroténoïdes connue parmi tous les aliments! D’ailleurs, l’excellente santé et la jeunesse des Tibétains seraient attribuées à la consommation journalière du goji…   Pour 7 yaourts : 1L de lait entier 1 yaourt nature 7 petites poignées de baies de Goji bio Greenfood de mon partenaire La boutique Biologiquement.com 3 petites cas de... [Lire la suite]
mardi 5 avril 2016

Yaourt aux noix et au miel

  Pour 7 pots : 25 noix ( soit 120 g de noix en poudre ) 1 L de lait entier 1 sachet de ferments lactiques ou un yaourt nature 3 cas de Miel de forêt ( box de novembre Brunch à la française de mon partenaire La Box Franquette )   Casser les noix et récupérer les cerneaux à l'intérieur. Les mixer finement afin d'en faire de la poudre. . Faire chauffer le lait dans une casserole avec le miel et les noix en mélangeant bien. Laisser refroidir. Verser ce lait dans un saladier et ajouter le yaourt... [Lire la suite]
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mardi 28 juillet 2015

Yaourt crémeux aux prunes et à la cannelle

  Après le succès de mes yaourts aux prunes rouges, j'en ai refait en les parfumant de cannelle car la cannelle est une épice qui se marie à merveille avec la prune, et j'ai mis aussi un peu de crème fraîche dedans car çà rend les yaourts très crémeux.   Pour 7 pots : 450 g de prunes rouges 800 ml de lait demi-écrémé 20 cl de crème fraîche 1 cac de cannelle 1 pot à yaourt de lait en poudre 4 cas de sucre 1 sachet de ferments lactiques ou un yaourt nature ( mes yaourts ne sont pas sucrés, ici le... [Lire la suite]
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mercredi 10 juin 2015

Yaourt à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Après avoir réalisé mes muffins au thé matcha, lait de coco et pépites de chocolat, il me restait un fond de lait de coco, je m'en suis donc servie pour en faire des yaourts.   Pour 7 pots : 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques 1 pot de yaourt de lait en poudre 1L de lait demi-écrémé ( si vous préférez des yaourts à la texture plus ferme mettre du lait entier ) 2 cas de noix de coco en poudre 20 cl de lait de coco de mon partenaire Alter Eco 70 g de pépites de chocolat quelques gouttes d'arôme noix de... [Lire la suite]
samedi 11 avril 2015

Yaourt cappuccino

  Pour 7 pots : 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques 1 pot de yaourt de lait en poudre 1L de lait demi-écrémé ( si vous préférez des yaourts à la texture plus ferme mettre du lait entier ) 10 cas de cappuccino saveur chocolat en poudre   Tout bien mélanger. Verser dans les pots. Mettre en yaourtière pour 10h. Laisser au frais au moins 3 h avant de pouvoir déguster.
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mardi 31 mars 2015

Yaourt stracciatella

  Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog Plaisir et Equilibre et que j'ai ensuite revu sur le blog QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE. Pour 7 yaourts : 90 cl de lait entier ( j'ai mis du lait demi-écrémé ) 25 cl de crème fraîche 40 g de sucre vanillé ( nous n'aimons pas les yaourts sucrés donc je l'ai remplacé par une gousse de vanille + 1 cas d'arôme vanille ) 50 g de chocolat noir 1 pot à yaourt de lait en poudre 1 sachet de ferments lactiques ou 1 yaourt nature   Fendre la gousse de... [Lire la suite]