dimanche 13 avril 2014

Tarte aux fraises et mascarpone

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Le Journal des Femmes ( recette proposée par Patty Je Cuisine donc Je suis ). Cette tarte aux fraises et mascarpone ( Crostata Con Fragole e Mascarpone ) est un délice doux et raffiné et surtout c'est un dessert facile à faire. Je participe au tour des tartes sur Un tour en cuisine avec cette recette.   Pour 1 tarte : Pour la pâte brisée : 250 g de farine blanche 1 pincée de sel 2 jaunes d’œuf 125 g de beurre en... [Lire la suite]

dimanche 15 décembre 2013

Tartelette façon tiramisu

   Avec cette recette, je participe au tour 317 de Un tour en cuisine. Je devais piocher une recette chez Paolachristie Mes plaisirs de cuisine . Et c'est Emeline du blog fly and try qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.   La seule modification que j'ai faite, c'est de multiplier par 2 les ingrédients de la crème mascarpone afin de pouvoir en faire 6 tartelettes ( la recette ci-dessous prends en compte mes modifications ) car avec cette pâte sucrée, on peut en faire 6. Total Time: 01h 20min ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
jeudi 28 novembre 2013

Tourte à la courge et aux pommes ( pour thanksgiving )

Je participe avec cette tourte au Défi Cuisine : Thanksgiving à votre sauce ! ( ici http://recettes.de/defi-thanksgiving ) de Recettes de Cuisine. Pour ce défi, je voulais réaliser une Apple Pie ( tourte aux pommes ), mais j'avais envie de courge aussi, et comme chez moi, nous mangeons la courge plus souvent en version sucrée que salée, j'ai décidé de combiner les deux afin de réaliser un bon dessert.   Pour 1 tourte 1 morceau de courge de 715g 50g de sucre 2 sachets de sucre... [Lire la suite]
vendredi 15 novembre 2013

Tarte banane-chocolat facile

  J'avais besoin de faire un dessert vite fait bien fait, j'ai donc trouvé cette recette chez Marmiton, et je ne pensais pas qu'on pouvais faire un dessert aussi facile et rapide et pourtant aussi bon !             1 pâte brisée  200g de chocolat noir  une petite brique de crème liquide (20 cl) 3/4 bananes Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte et la faire cuire à blanc (avec des haricots secs pour éviter qu'elle monte) au four... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 08:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 16 octobre 2013

Tarte au sucre aux pralines

        Avec cette tarte, je participe au Concours Croquons la praline du blog  La petite pâtisserie d'iza.   Cette recette, je l'ai trouvé sur le magazine Cuisine et Vins de France n°55. Par contre, je ne peux pas vous dire combien de temps elle se conserve, on l'a mangé à deux en une journée ( j'en ai mangé les 3/4 à moi toute seule tellement qu'elle était bonne ).   Pour la pâte 250 g de farine 10 g de levure de boulanger déshydratéeVoir le blo 5cl de lait 50 g de... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:05 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :
samedi 5 octobre 2013

Tartelette aux pommes et au caramel au beurre salé

    Il me restait du Caramel au beurre salé et quelques pommes qui commençaient à s'habîmer, j'ai donc eu l'idée d'en faire des tartelettes. Et hum !!! Super idée, car c'est vraiment trop bon.   Pour 4 tartelettes 1 pâte feuilletée 4cas de caramel au beurre salé 3 petites pommes ( des Gala )   Garnir le moule à tartelette de pâte feuilletée. Étaler 1cas de caramel au beurre salé au fond de chaque pâte. Éplucher les pommes, enlever le coeur et les pépins et les couper en lamelles pas trop fines. ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 22 septembre 2013

Tarte aux pommes rhum-raisins

   Avec cette recette, je participe au jeu Concours Tarte aux fruits chez Valérie (Les délices de Reinefeuille).             Je me suis inspirée d'une recette du magazine Guide Cuisine n°4 ( mais il n'y avait pas de rhum dedans, c'est mon rajout ).   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 pommes 100g de raisins secs 10cl d'eau 10cl de rhum   pour la crème 15cl de crème fraîche 2 oeufs 75g de poudre d'amandes 75g de sucre en poudre 2cl de rhum ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 22:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 13 septembre 2013

Tarte amandine aux pommes

  Une tarte que j'aime beaucoup et dont la recette m'a été donné par ma copine Fatima.   1 pâte feuilletée 3 oeufs 1 brique de crème fraîche ( 20cl ) 100 g de sucre en poudre 3 pommes 100 g d'amandes entières     Laver les pommes, les éplucher et les couper en fines tranches et les disposer sur la pâte.   Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sucre et les amandes ( que vous aurez préalablement mixé, c'est ce qui donne cette belle couleur à l'appareil ).   Verser... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 05:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,