mardi 2 février 2016

Crêpes au thé aux agrumes

  Et voici des crêpes pour la chandeleur : elles sont trop bonnes et très parfumées !!! Je me suis inspirée d'une recette du site Recettes de cuisine de Notrefamille.com. Pour une dizaine de crêpes : 2 cac de Thé Vert aux Agrumes de mon partenaire Thés de la Pagode 1 orange non traitée 2 cas de sucre en poudre 10 g de beurre 250 g de farine 30 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 3 œufs 1/2 l de lait demi-écrémé   Faire bouillir le lait et y faire infuser le thé... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

vendredi 26 juin 2015

Gaufre à la pâte à tartiner au chocolat noir Pastador

Pour une quinzaine de gaufres : 100 g de pâte à tartiner au chocolat noir de mon partenaire Pastador 300 g de farine 1/2 L de lait 100 g de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs 50 g de beurre fondu   Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et le sel. Verser le lait petit à petit en mélangeant bien à l'aide d'un fouet. Ajouter le beurre fondu et la pâte à tartiner Pastador ( au préalable détendu au bain-marie ou au micro-ondes ) et mélanger. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque... [Lire la suite]
samedi 27 septembre 2014

Crêpes au yaourt ( sans repos )

Je participe au concours pour les 1 ans du blog La cuisine est 1 jeu d'enfant de ma copinaute Cookies.10 en partenariat avec Raifalsa&Alélor et Cap d'ambre vanille. Pour ce faire, il suffit de réaliser une recette de son blog.   Cette pâte m'a faite 10 grosses crêpes : 200 g de farine 2 cas de sucre 2 yaourts natures 3 œufs 300 ml d'eau 1 cas d'huile ( de tournesol ) 1 pincée de sel   Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les yaourts et... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 05:52 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
samedi 6 septembre 2014

Gaufres au beurre de cacahuètes Dakatine

  Ma fille a souvent des envies de gaufres le matin au petit-déjeuner et là, au lieu de faire ma recette habituelle de gaufres lyonnaises, je m'en suis inspirée pour en faire au beurre de cacahuètes, et je ne regrette pas, c'est très bon avec un petit goût de cacahuète et du coup comme elles sont bien parfumées, je les ai juste dégusté en les saupoudrant légèrement de sucre glace.   Pour 10 gaufres : 250 g de farine 25 g de sucre 1 pincée de sel 75 g de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine 40... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mardi 15 juillet 2014

Galette bretonne à la poire et au chocolat

Je participe au défi de saison # 5. Le premier Défi de Saison est à l’initiative du blog CopinesCuisine, elle réunit des participants autour d’un thème donné avec ou pas des pièges. Ce mois-ci, c'est Julie Défixe du blog Le mercredi c'est pâtisserie qui a l'honneur d'organiser le défi de saison #5. Le thème : P'tit dèj' au lit !  Les pièges : Bretagne, sans miettes, rose. Quand j'ai vu le thème, je me suis dit qu'il était super, que c'était une bonne idée... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:04 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 8 juillet 2014

Maki de crêpe sucré praliné-poire

    Il me restait des crêpes du petit déjeuner de ma fille et des poires s'ennuyaient dans la corbeille à fruits, j'ai donc eu l'idée d'en faire des makis sucrés. Ces makis sont simples à faire mais nous les avons adoré !!!!!!!   Pour 1 assiette de makis : 2 crêpes 1 poire 1 trait de jus de citron Pour la ganache praliné lait-noisette : 50 g de praliné lait noisette ( tablette pâtissière ) de mon partenaire Mazet confiseur 50 g de crème fraîche 5 g de beurre   Réaliser la ganache... [Lire la suite]

lundi 7 juillet 2014

Crêpes Moelleuses

C'est une recette Régilait. Le lait en poudre dans cette pâte apporte une consistance souple et moelleuse aux crêpes ainsi qu'une meilleure conservation.   Cette pâte m'a faite 10 crêpes : 65 g de lait en poudre Régilait ( écrémé, demi-écrémé ou entier ) 250 g de farine 2 oeufs 30 g de sucre semoule 1 pincée de sel 1/2 L d'eau 40 g de beurre fondu   Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et le lait en poudre. Verser petit à petit l'eau en remuant délicatement. Dans un bol, battre les 2 oeufs. ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
dimanche 22 juin 2014

Crêpes Végétaliennes

  J'ai pioché cette recette chez AlexandraS du blog Aux Deux Délices.   J'ai tenté cette recette car j'étais curieuse de goûter à ces crêpes végan sans aucune matière grasse animale, sans oeuf et sans lait de vache. Ces crêpes légères se dégustent aussi bien en version salée qu'en version sucrée.    Pour 12 crêpes environ : 250 g de farine de blé bio T80 ou T11080 g de fécule de maïs500 ml de lait végétal d’avoine 240 ml d’eau tiède2 cas d’huile d’olive1 pincée de sel1 sachet de... [Lire la suite]
mercredi 7 mai 2014

Crêpes arc-en-ciel

  J'ai mis beaucoup de colorant dans ma pâte à crêpes afin de faire un Gâteau de crêpes arc-en-ciel à la crème pâtissière. . Pour les manger telles quelles, je vous conseille de mettre moins de colorant.  Je me suis inspirée des Crêpes Party de ma copinaute Les Délices de Sandstyle.                             Pour 6 crêpes natures + 12 crêpes colorées :    5 œufs 450 g de farine 1... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 2 février 2014

Baghir ( crêpes marocaines aux 1000 trous )

  Je participe au tour des crêpes sucrées sur Un tour en cuisine. J'ai chipé cette recette à Maman Tambouille. La recette lui vient d'Oum Nawel. Je fais un copié-collé de sa recette car elle l'explique tellement bien, avec beaucoup de conseils...   Pour changer des crêpes traditionnelles, voici des crêpes marocaines à base de semoule fine. Ces crêpes sont très moelleuses et aussi très jolies car des centaines de trous se forment à la surface lors de la cuisson.   Pour 15 crêpes: 250 g de semoule fine 1/2... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,