mardi 21 octobre 2014

Gâteau chocolat-banane au Baileys

J'ai trouvé cette recette sur le site Journal des femmes sauf que j'ai remplacé le lait par du Baileys, ce qui a beaucoup parfumé mon gâteau et le Baileys se marie très bien avec le chocolat et la banane.   Pour 8 personnes : 100 g de chocolat noir  100 g de farine  4 bananes 1 sachet de levure chimique 20 g de beurre 100 g de sucre semoule 3 oeufs entiers 500 ml de Baileys   Dans un saladier, mettre le chocolat cassé en morceaux avec le Baileys. Faire fondre le... [Lire la suite]
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jeudi 16 octobre 2014

Gâteau au chocolat des écoliers

Je me suis inspirée d'une recette du site Marmiton ( j'ai fait des modifications au vue des commentaires ).   J'ai enfin trouvé THE gâteau que je recherchais, il est bien chocolaté et est extrêmement moelleux. Et en plus, il est rapide et facile à faire.   200 g de chocolat noir  4 oeufs 100 g de beurre 150 g de sucre en poudre 100 g de farine 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique  Faire fondre dans un saladier le chocolat, le beurre et le lait au bain-marie ou au... [Lire la suite]
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samedi 11 octobre 2014

Gâteau au pastis

Je me suis inspirée d'une recette Marmiton. J'ai fait beaucoup de modifications au vue des commentaires. Ce gâteau est très moelleux et est très parfumé ( on sent bien le goût de l'anis ) !!!!!   150 g de beurre140 g de sucre 3 œufs7 cl de Pastis Provencal de mon partenaire Eyguebelle 180 g de farine1 sachet de levure chimique Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter le beurre fondu, le pastis, la farine et la levure et mélanger... [Lire la suite]
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mercredi 1 octobre 2014

Savarin ou baba au rhum

  Pour la petite histoire, je suis à la recherche de ma recette de famille du baba au rhum, celle que ma maman nous faisait tous les dimanches et qui a été perdu. Ma copinaute Aneth du blog Mes recettes et Autres... m'a conseillé sa recette qui avait l'air de beaucoup y ressembler ( et c'est donc celle-ci que j'ai faite ici ).   D'ailleurs, mon gâteau d'anniversaire pour mes 4 ans était un baba au rhum !!!!!!!!   3 oeufs 135 g de sucre en poudre 50 g de beurre 6 cas de lait demi-écrémé 180 g de farine ... [Lire la suite]
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dimanche 27 juillet 2014

Gâteau 54321 aux pommes

    Je participe au tour 379 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog La cuisine d'Anna Purple. Et c'est Yoann de chez Yoyo qui doit réaliser une recette de mon blog. Ce gâteau a eu beaucoup de succès !!!!!!!!!! J'ai juste réduit un peu la quantité de sucre et de beurre.   J'ai utilisé mon moule PAVONIDEA Etoile stars formes géométique de mon partenaire G.I.F pour faire ce gâteau.    5 cas bombées de farine4 cas de sucre3 cas... [Lire la suite]
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vendredi 11 juillet 2014

Gâteau aérien aux 2 chocolats

  J'ai chipé cette recette au blog Aud' à la cuisine. Et je ne regrette absolument pas mon choix, ce gâteau est vraiment trop trop bon et il porte bien son nom ( aérien ) car on a presque l'impression de croquer dans un nuage !!!!!!! J'ai utilisé mon moule PAVONIDEA Etoile stars formes géométique de mon partenaire G.I.F pour faire ce gâteau. Pour 8 personnes : 100 g de chocolat noir100 g de chocolat blanc4 oeufs40 g de sucre cassonade2 cas de farine200 g de fromage blanc ... [Lire la suite]
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mercredi 25 juin 2014

Délice poires-chocolat

J'ai réalisé ce gâteau pour l'anniversaire de ma soeur Lydie. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog Délices et Delysses ( c'est un tout nouveau blog et qui porte bien son nom : c'est un délice ce blog, elle fait de magnifiques et beaux gâteaux et des merveilles avec la pâte à sucre ). J'ai fait des modifications car j'ai utilisé des poires fraîches et non au sirop et aussi parce que je ne l'ai pas fourré et recouvert de ganache mais de mousse au chocolat.   2 poires 1 filet de jus de... [Lire la suite]
vendredi 20 juin 2014

Far aux prunes

  J'ai réalisé la recette du Far aux Abricots et Rhum de Christophe Felder que j'ai trouvé chez ma copinaute C-Line du blog Juste histoire de goûter ( sauf que j'ai remplacé les abricots par des prunes ). Nous nous sommes régalé avec ce far dont la texture ressemble à celle d'un clafoutis et j'adore le petit goût de rhum dedans.   Ingrédients pour 8 personnes : Soit dans un moule à manqué :90 g de farine 75 g de sucre cassonade3 oeufs 50 cl de lait entier ( j'ai mis de lait... [Lire la suite]
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dimanche 8 juin 2014

Gâteau au chocolat simple, rapide et inratable

Je participe au tour des enfants sur Un tour en cuisine. Ma fille, pour ce tour, a absolument voulu réaliser un gâteau au chocolat et nous nous sommes inspirée d'une recette trouvée sur le site Ma Vie en Couleur.   100 g de poudre d'amandes 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 1 cas de farine 1 cac de levure chimique 80 g de sucre en poudre 4 oeufs Pour recouvrir le gâteau : de la ganache au chocolat noir   Dans un saladier, casser le chocolat noir en morceaux, et y mettre aussi le beurre coupé en... [Lire la suite]
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vendredi 30 mai 2014

Gâteau renversé aux pêches

 Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site 750g.   150 g de beurre 100 g de sucre 150 g de farine 1 gousse de vanille 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 6 pêches Pour le caramel : 100 g de sucre 30 g d'eau 1 cac de vinaigre blanc   Mettre les pêches dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes afin de les peler plus facilement. Faire le caramel : Faire un caramel en faisant chauffer dans une casserole, l'eau et le vinaigre blanc jusqu'à ce que cela forme un... [Lire la suite]
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