jeudi 17 septembre 2015

Mouskoutchou ( gâteau algérien )

  C'est un gâteau très rapide à préparer et très léger ! J'ai craqué sur cette recette que j'ai vu sur le blog de Pounchki qui l'avait elle-même trouvée chez Samar. Et je ne regrette absolument pas d'avoir testé ce gâteau, tout le monde l'a bien apprécié chez moi, même ma fille de 9 ans qui est si difficile.   3 oeufs 150 g de sucre en poudre 100 ml d'huile neutre ou 100 g de beurre 100 ml de lait demi-écrémé 180 g de farine 1 cac 1/2 de levure chimique 1 cas d'arôme vanille zeste de citron (... [Lire la suite]
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mardi 11 août 2015

Gâteau moelleux aux abricots

Je me suis inspirée d'une recette Marmiton mais j'ai fait beaucoup de modifications, et ce gâteau est très bon et très moelleux !!!!!!!   Avec cette recette, je participe au Défi culinaire #5 : thème l'abricot.   C'est un défi culinaire qui permet aux différentes blogueuses et non blogueuses de partager leur passion autour d'un thème commun choisi par la marraine. La créatrice est Ma petite cuisine gourmande. La marraine, ce mois-ci est Delphine du blog Les Vagabondages de Vi@ne Elle a choisi... [Lire la suite]
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lundi 10 août 2015

Gâteau marbré au chocolat noir et au beurre de cacahuètes

Ce gâteau est trop bon, dommage qu'il soit un peu friable. Il l'est un peu moins et est encore meilleur le lendemain.   Pour 6-8 personnes : 75 g de farine 75 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 130 g de beurre 125 g de chocolat noir 10 cl de crème fraîche liquide 120 g de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine   Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que cela blanchisse. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. ... [Lire la suite]
lundi 3 août 2015

Gâteau au chocolat et au piment de Cayenne

  Avec cette recette, je participe au jeu recettes autour d’un ingrédient # 8. Ce jeu a été initié par Soulef du blog Amour de Cuisine et Samardu blog Mes Inspirations Culinaire. La nonna du blog la tambouille de nonna est la marraine de cette 8ème édition.  Et pour cette fois, la nonna nous  propose de faire des recettes autour de l’ingrédient élu : Le chocolat ( en y ajoutant un truc en plus qui le rende étonnant... [Lire la suite]
mercredi 3 juin 2015

Gâteau Rainbow

                                                                       Avec cette recette, je participe à la bataille Food #24. C’est un défi culinaire créé par Jenna du Bistro de... [Lire la suite]
vendredi 10 avril 2015

Gâteau renversé aux poires et au chocolat

J'ai réalisé la recette du blog "Cuisiner ... Tout simplement". On s'est régalés !!!!!!!! Poire-chocolat, c'est l'association préférée de mon mari !!!!!!!!!   200 g de chocolat noir 4 poires ( je n'en ai mise que 2 ) 4 oeufs 250 g de farine 195 g + 2 cas de sucre 150 g + 35 g de beurre 3 cas de lait 1 gousse de vanille 1/2 sachet de levure chimique   Graisser un moule à manqué ( en silicone pour moi ). Saupoudrer le fond du moule de sucre en poudre. Éplucher et couper les poires en fines... [Lire la suite]
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samedi 7 mars 2015

Gâteau aux pommes et à l'huile d'olive

J'ai chipé cette recette au blog La main à la pâte. 3 oeufs 100 ml de lait 100 ml d'huile d'olive de mon partenaire Nicolas Alziari 150 g de sucre 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 pommes   Battre les oeufs et le sucre avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter l'huile et le lait en continuant de battre. Ajouter ensuite la farine et la levure et fouetter à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Verser la pâte dans... [Lire la suite]
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vendredi 27 février 2015

Gâteau aux pommes sans oeufs

Une grosse envie de gâteau aux pommes et plus d'oeufs, j'ai donc cherché une recette sur internet et j'ai trouvé mon bonheur sur le site Cuisine actuelle. Mon mari a adoré ce gâteau.   3 pommes 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 40 g de beurre fondu 50 g de sucre 25 cl de lait      Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sucre. Verser le lait petit à petit tout en mélangeant. Ajouter le beurre fondu et mélanger bien. Préchauffer votre four à 180°C. ... [Lire la suite]
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mardi 24 février 2015

Gâteau à l'huile d'olive et aux clémentines

     Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Cuisine AZ.       2 oeufs 250 g de farine 200 g de sucre 1 sachet de levure 2 cas de jus de citron 6 clémentines 1 dl d'huile d'Olive de mon partenaire La Lieutenante 1 pincée de sel Préchauffer le four à 210°C. Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure ensemble puis l'huile et le jus des clémentines et de citron. ... [Lire la suite]
mardi 10 février 2015

Le gâteau chocolat ultra simple de Christophe Felder

J'ai recouvert mon gâteau de ganache au chocolat noir et mis un dessin en chocolat dessus. J'ai trouvé cette recette sur le livre chocolat de Christophe Felder.   200 g de chocolat à 70% de cacao 200 g de beurre 100 g de farine 4 œufs 200g de sucre ( je n'en ai mis que 150 g ) 1 pincée de fleur de sel   Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Mélanger bien jusqu'à ce que cela soit bien lisse. Réserver. Fouetter les jaunes avec le sucre et verser ce mélange dans le chocolat. Monter les... [Lire la suite]
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