mercredi 21 septembre 2016

Soufflés au chocolat noir et fleur de sel

C'est une recette que j'ai trouvé sur le site Cuisine AZ. Ma fille qui a 10 ans les a adoré !!   Pour 4 soufflés :  125 g de chocolat noir 3 g de fleur de Sel de mon partenaire Les Sauniers de l’île de Ré 4 cas de lait demi-écrémé 6 cas de sucre en poudre 4 œufs 10 g de farine   Préchauffer le four à 150°C. Faire fondre le chocolat avec le lait, mélanger bien puis ajouter les jaunes d’œufs et le sucre et mélanger encore. Battre les blancs en neige ferme avec le sel et les ajouter... [Lire la suite]

mardi 20 septembre 2016

Flamusse aux pommes

J'ai chipé cette recette au blog Boîte à délices. Mon mari a dit que cette flamusse est terrible !! Tellement que j'ai été obligé de lui en refaire !! C'est une recette de Pierre Hermé.   Pour 6 personnes : 3 pommes Golden de mon partenaire La pomme du Limousin AOP 3 oeufs 50 cl de lait demi-écrémé 60 g de farine 75 g de sucre en poudre 1 pincée de sel sucre glace ( pour saupoudrer )   Battre les oeufs en omelette. Ajouter la farine, le sucre et le sel. Mélanger jusqu'à ce que la préparation... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 11 septembre 2016

Cake aux Petits Gervais aux fruits rouges

  Ce cake est extrêment parfumé ! Et en plus, il est très facile et rapide à faire !   Pour 1 gros cake : 6 Petits Gervais ( saveur fraise ) 150 g de confiture 4 fruits rouges  de mon partenaire Louis Septim 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 g de beurre fondu   Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Beurrer et fariner le moule à cake, verser la pâte précédente dedans et faire cuire à 180°C pendant environ 35... [Lire la suite]
jeudi 8 septembre 2016

Crumble bananes et pépites de chocolat noir express ( sans gluten et sans lactose )

  Voici un crumble que mon mari a adoré ! Il est rapide à faire car il n'y a pas la pâte à crumble à faire, j'ai utilisé des Ka'ré fourrés à la pâte de cacao et de noisettes que l'on déguste habituellement au petit déjeuner.   Pour 3 personnes : 4 grosses bananes 20 g de pépites de chocolat noir sans gluten 50 g de Ka'ré sans gluten fourrés à la pâte de cacao et de noisettes de mon partenaire GRILLON D'OR 1 cac de miel un peu d'huile de tournesol   Peler les bananes et les couper en... [Lire la suite]
mardi 6 septembre 2016

Poêlée de pomme au miel

  Voici un p'tit dessert qu'on a vraiment adoré, la cuisson au four rend les morceaux de pomme caramélisée.... Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le magazine Vital food minceur n°1.   Pour 2 personnes : 4 pommes 2 cas de jus de citron 20 g de miel 1 cac de Truvía® 1 gousse de vanille   Laver les pommes, les éplucher et enlever le coeur et les pépins. Les couper en petits dés. Les arroser du jus de citron ( afin d'éviter que les morceaux de pomme ne noircissent ). Les mettre dans... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 14:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
lundi 20 juin 2016

Cake au citron et au lemon curd

Pour un petit cake : 100 g de farine 100 g de maïzena 120 g de sucre roux 1/2 sachet de levure chimique 4 œufs 50 g de beurre le zeste d'1 citron bio non traité 2 cas de jus de citron 40 g de lemon curd ( de ma box English Tea Time de mon partenaire KitchenTrotter )     Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre pommade avec le sucre. Ajouter le lemon curd et continuer de battre. Ajouter ensuite la farine et la maïzena sans trop travailler la pâte. Finir en incorporant... [Lire la suite]

jeudi 16 juin 2016

Clafoutis au chocolat et aux cerises

 Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog Pause Gourmande. Pour environ 6 personnes : 2 œufs 15 cl de lait demi-écrémé 20 g de maïzena 2 jaunes d’oeufs 70 g de sucre en poudre 17 cl de crème fraîche liquide 60 g de chocolat noir à 70% de cacao 300 g de cerises Préchauffer le four à 200°C. Beurrer puis saupoudrer le moule de sucre et mettre les cerises dénoyautées au fond. Faire fondre le chocolat noir avec la crème fraîche. Mélanger... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 20:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
lundi 13 juin 2016

Cake à la banane et au caramel

    Ce cake est terriblement bon ! Il a eu énormément de succès chez moi !!   Pour 1 petit cake : 150 g de velours de caramel saveur petit beurre de mon partenaire Savor&sens 1 grosse banane 4 oeufs 60 g de farine 60 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique  50 g de sucre roux Mélanger le caramel au beurre salé avec les oeufs et le sucre puis ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et lisse. Incorporer ensuite la banane coupée en dés.... [Lire la suite]
vendredi 20 mai 2016

Clafoutis banane-pastador

  J'adore la pâte à tartiner de mon partenaire Pastador : c'est la pâte à tartiner de mon enfance, enfin de retour après plus de 20 ans d'absence !   Pour 6 à 8 personnes : 200 g de pâte à tartiner de mon partenaire Pastador 2 oeufs 40 cl de lait demi-écrémé 60 g de sucre en poudre 45 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 70 g de farine 2 grosses cas de cacao en poudre 1 pincée de sel 2 bananes   Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
samedi 14 mai 2016

Apple cake

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Journal des Femmes. J'ai fait cuire ce cake dans un moule de cuisson de mon partenaire La boutique du jetable. Ce cake a été bien apprécié !! En plus, il est facile et rapide à faire !! Pour 1 grand cake ( pour 8 personnes ) : 2 pommes 125 g de beurre 100 g de sucre roux 3 oeufs 100 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique Pour 1 petit cake ( pour 6 personnes ) : 2 petites... [Lire la suite]