dimanche 7 octobre 2018

Madeleine-araignée

Je re-publie cette recette comme c'est bientôt Halloween.... Avec ma fille Célia (3ans), nous avions réalisé des madeleines-araignées. C'est tellement facile et rapide à faire! Pour les réaliser, je me suis inspirée d'une recette de mon livre de recettes pour les 50 ans de Ker Cadélac : "L'Art de revisiter les traditions".   MADELEINES EXTRA MOELLEUSES NATURES de mon partenaire Ker Cadélac rouleaux de réglisse (pour les pattes) mini-smarties (pour les yeux) chocolat noir   Faire fondre le chocolat noir... [Lire la suite]

lundi 10 septembre 2018

Financiers au miel des Cévennes et aux mûres sauvages

  J'adore faire des financiers, c'est facile, rapide à faire et très pratique pour écouler les blancs d'oeufs. J'y ai mis des mûres sauvages et du miel de châtaigniers, un miel labellisé Miel des Cévennes IGP ( pour en savoir plus, lire ICI ) qui a de puissants arômes boisés et relevés qui a bien parfumé mes financiers !   Pour une dizaine de petits financiers : 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 3 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 60 g de beurre 2 petites cuillères à soupe de Miel des... [Lire la suite]
vendredi 7 septembre 2018

Financiers au chocolat Kinder

  J'ai encore chipé cette recette à Isabel du blog Quelques Grammes De Gourmandise dans le but de participer à nouveau au défi du groupe "tests de recettes entre blogueurs" "C'est l'heure du goûter"... Pour 6 mini-financiers : 3 blancs d'oeufs 60 g d' amandes en poudre 15 g de cacao non sucré en poudre70 g de sucre glace 20 g de farine60 g de beurre 1 pincée de sel fin 6 barres de Kinder chocolat   Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 15:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
jeudi 6 septembre 2018

Mandises au Nutella

    Avec 2 filles et 2 belles-filles, je m'amuse beaucoup à tester des recettes pour leurs goûters. Ici, j'ai réalisé des mandises au Nutella comme au Mc Do, parce que mes fiiifilles sont fans de Nutella et que j'ai vu ce genre de recettes beaucoup circuler sur les blogs mais je n'en avait jamais mangé ! ça nous a bien plu, un mandise est en faite un muffin aux pépites de chocolat avec un coeur coulant à la pâte à tartiner. J'ai chipé cette recette au blog Quelques Grammes De Gourmandise dans le but... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 21:11 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 27 août 2018

Financiers aux 3 mûres et au chocolat blanc

  J'adore faire des financiers, c'est facile, rapide à faire et très pratique pour écouler les blancs d'oeufs. J'y ai mis des mûres sauvages et des MULBERRIES BLACK and WHITE BIO Juventis qui sont composés de mûres blanches et des mûres noires séchées.   Pour une dizaine de petits financiers : 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 3 blancs d'oeufs 90 g de sucre glace 60 g de beurre 30 g de chocolat blanc une trentaine de mûres sauvages 25 g de MULBERRIES BLACK and WHITE BIO de mon... [Lire la suite]
mardi 21 août 2018

Muffins moelleux aux pommes et au vinaigre de cidre

  Voici une recette de muffins très simple et rapide à réaliser. Ils sont très moelleux mais je ne peux vraiment pas vous dire combien de temps ils se conservent car ils sont tellement bons qu'ils ont été tous mangé dans la journée ! Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Cuisine Actuelle sauf que j'ai rajouté du vinaigre de cidre qui a vraiment apporté une saveur très agréable ! De plus ces muffins sont plus "diététiquement corrects" que des muffins classiques car ne contiennent pas de beurre... [Lire la suite]

dimanche 29 juillet 2018

Salades de fraises, melon, menthe et citron

J'adore cela les salades de fruits surtout celles aux fraises... Celle-ci est légère, parfumée...   Pour environ 6 personnes : 600 g de fraises 1/2 melon 25 gouttes d'AQUA PLUS Citron de mon partenaire Pure Flavour 4 cuillères à soupe de sirop d'agave quelques feuilles de menthe 20 cl d'eau   Dans un saladier, mettre les fraises coupées en 4, le melon coupé en petits dés et les feuilles de menthe. Verser l'eau et mettre le sirop d'agave et les gouttes de citron. Mélanger et réserver au frais plusieurs... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 05:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 18 juillet 2018

Doffins à la fraise

Je me suis inspirée de la recette du blog Il était une fois la pâtisserie sauf que comme c'est la saison des fraises, j'ai remplacé la confiture de fraise par de bonnes fraises gariguettes. Les doffins, ou duffins...un nom vraiment bizarre...un peu dans le genre des cronuts. C'est une pâtisserie hybride, un mélange de deux recettes. Pour celle-ci, elle est située entre le donut et le muffin.  Et cela en fait une pâtisserie terriblement bonne, avec une texture ultra-moelleuse comme un donut mais avec la forme et le... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 04:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 10 juillet 2018

Robot de Quatre-quarts

  Pour faire ce robot, je me suis inspirée d'une recette de mon livre de recettes pour les 50 ans de Ker Cadélac : L'Art de revisiter les traditions (la plus grande modification que j'ai faite, c'est que je l'ai réalisé beaucoup plus petit).   Pour 2 petits gourmands (soit 2 robots) : 4 tranches de QUATRE-QUARTS PUR BEURRE de mon partenaire Ker Cadélac BONBONS (TYPE HAPPY’LIFE D’HARIBO) BONBONS MINI DRAGIBUS BONBONS SPAGHETTIS (ou fil scoubidou) BONBONS FRITES CANDY BONBONS CEINTURES ACIDULÉES ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 20:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 6 juillet 2018

Cake fondant gourmand aux pommes et au citron

J'adore ce cake, la texture ( un peu humide ) et en plus on sent bien la présence des pommes et il est bien parfumé avec le citron.   Pour 1 petit cake : 800 g de pommes 150 g de farine  1 sachet de levure chimique 120 g de beurre mou 80 g de sucre en poudre 4 oeufs le zeste de 2 citrons le jus d'1 citron 1 pincée de sel   Éplucher les pommes, leur enlever le coeur et les pépins et les couper en petits dés (s'ils sont trop gros, ils auront plus de mal à cuire). Mettre les dés de pommes dans un saladier,... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 21:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,