jeudi 6 septembre 2018

Mandises au Nutella

    Avec 2 filles et 2 belles-filles, je m'amuse beaucoup à tester des recettes pour leurs goûters. Ici, j'ai réalisé des mandises au Nutella comme au Mc Do, parce que mes fiiifilles sont fans de Nutella et que j'ai vu ce genre de recettes beaucoup circuler sur les blogs mais je n'en avait jamais mangé ! ça nous a bien plu, un mandise est en faite un muffin aux pépites de chocolat avec un coeur coulant à la pâte à tartiner. J'ai chipé cette recette au blog Quelques Grammes De Gourmandise dans le but... [Lire la suite]
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mardi 21 août 2018

Muffins moelleux aux pommes et au vinaigre de cidre

  Voici une recette de muffins très simple et rapide à réaliser. Ils sont très moelleux mais je ne peux vraiment pas vous dire combien de temps ils se conservent car ils sont tellement bons qu'ils ont été tous mangé dans la journée ! Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Cuisine Actuelle sauf que j'ai rajouté du vinaigre de cidre qui a vraiment apporté une saveur très agréable ! De plus ces muffins sont plus "diététiquement corrects" que des muffins classiques car ne contiennent pas de beurre... [Lire la suite]
dimanche 29 juillet 2018

Salades de fraises, melon, menthe et citron

J'adore cela les salades de fruits surtout celles aux fraises... Celle-ci est légère, parfumée...   Pour environ 6 personnes : 600 g de fraises 1/2 melon 25 gouttes d'AQUA PLUS Citron de mon partenaire Pure Flavour 4 cuillères à soupe de sirop d'agave quelques feuilles de menthe 20 cl d'eau   Dans un saladier, mettre les fraises coupées en 4, le melon coupé en petits dés et les feuilles de menthe. Verser l'eau et mettre le sirop d'agave et les gouttes de citron. Mélanger et réserver au frais plusieurs... [Lire la suite]
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mardi 3 juillet 2018

Soupe de kiwis au lait de coco

  Pourquoi "soupe" me direz-vous ? Parce qu'elle était plus liquide qu'une compote classique et se déguste comme une soupe mais en dessert. Elle est légère, fruitée, gourmande et parfaite pour finir un repas un peu lourd.     Je les ai servi dans les gourdes réutilisables 130ml New York et London Collection city de mon partenaire Squiz.  Les Squiz, ce n’est pas que pour les enfants, la marque propose également des packaging axés pour les adultes, mais aussi pour les adolescents ! Il n’y a... [Lire la suite]
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dimanche 24 juin 2018

Crumble de muesli aux bananes et au chocolat

Avec cette recette, je participe au défi lancé par Cuisine à l'ouest (une plateforme d’échange sur la cuisine d’inspiration bretonne) : cuisiner le muesli Terres etCéréales bio. Ce dessert est vraiment très rapide à faire, j'adore l'association banane/chocolat et le crumble de muesli est terriblement gourmand !   Pour environ 6 personnes : 5 bananes 50 g de pépites de chocolat noir Pour le crumble de muesli : 120 g de muesli au chocolat de Terres et céréales bio 40 g de beurre... [Lire la suite]
lundi 18 juin 2018

Cake aux pommes et au thé noir pomme amande et cannelle

Ce cake est vraiment délicieux, bien parfumé, on ressent bien le goût du thé dans ce cake avec la saveur de l'amande et de la cannelle qu'il contient... En plus, il donne l'impression d'être hyper léger et est très moelleux !   Pour un cake pour 6 personnes environ : 2 petites pommes 100 g de beurre mou 80 g de sucre en poudre 2 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de lait demi-écrémé 2 cac de Thé noir pomme amande cannelle de mon partenaire Saveur-thé 1 poignée d'amandes effilées ... [Lire la suite]
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dimanche 27 mai 2018

Clafoutis aux cerises à l'ancienne

 J'ai trouvé cette recette traditionnelle et gourmande sur le site Le Journal des Femmes.   Pour environ 5 personnes : 400 g de cerises dénoyautées 40 g de beurre demi-sel fondu 4 œufs 20 cl de lait demi-écrémé 100 g de farine 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ( que j'ai remplacé par un peu de rhum ) 1 pincée de sel   Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Incorporer les œufs, le lait et le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit... [Lire la suite]
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jeudi 17 mai 2018

Panna cotta au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées

  Après avoir réalisé ma panna cotta au thé noir et sa compotée de fraises, j'ai eu l'idée d'en refaire mais au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées, miam ! J'adore cette recette de panna cotta, c'est LA véritable recette : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta.   Pour 7 verrines environ : 50 cl de crème fleurette 5 blancs d’oeufs... [Lire la suite]
lundi 7 mai 2018

Clafoutis au lait de coco, à la banane et aux kiwis

Ce clafoutis est délicieux, le lait de coco lui apporte une texture et une saveur incomparable.   Pour 6 à 8 personnes : 2 bananes 2 kiwis bien mûrs  3 oeufs 150 g de farine 25 cl de Lait de coco en bouteille marque Ampawa de mon partenaire Eridan 5 cl de crème fraîche liquide 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre 1 pincée de sel   Battre les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Saler un peu. Ajouter la farine et le beurre fondu.... [Lire la suite]
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dimanche 4 mars 2018

Roulé à la vanille, Nutella et chocolat noir

Voilà un gâteau roulé qui a eu beaucoup de succès au goûter de mes 2 filles et mes 2 belles-filles !   Pour 6 personnes : Pour la génoise : 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 60 g de maïzena 1 cac d'extrait naturel de vanille bourbon de Madagascar de mon partenaire Sambavanilla 1 cac de levure chimique Pour la ganache à la Nutella et au chocolat noir : 30 g de chocolat noir 30 g de crème fraîche liquide 5 g de beurre 4 ou 5 cas de Nutella   Réaliser la génoise : Dans un saladier,... [Lire la suite]