lundi 23 octobre 2017

Fromage blanc à l'oeil ( pour Halloween )

  Voici comment mon beau-frère avait présenté son fromage blanc pour le repas de la fête d'Halloween de l'année dernière. Il suffit de remplir les ramequins de fromage blanc, de mettre un oeil en plastique ( en déco ) au milieu et de verser un peu de coulis de fruits rouges dessus. EFFET garanti !!!
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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samedi 9 avril 2016

Cervelle de canut

Et oui, il n'y a pas que les quenelles à Lyon. Il y a aussi la cervelle de canut : le fameux fromage blanc à la ciboulette, à l'échalote et au vinaigre. Je me suis inspirée d'une recette du site l'atelier des chefs, j'ai fait pas mal de modifications, notamment, j'ai rajouté une échalote car mon mari aime que la cervelle de canut soit bien parfumé ! Avec cette recette, je participe au concours pour les 6 ans du blog la tambouille de nonna : thème la cuisine de nos régions. Pour 5 personnes : 450 g de... [Lire la suite]