mercredi 9 octobre 2013

Soupe de courge

Il me restait un peu de courge après avoir fait mon flan de courge ( sucré ) et donc j'ai décidé d'en faire une soupe.   Pour 3 bols : 650g de courge 1 carotte ( 137g ) 1 grosse pomme de terre ( 260g ) 1 cube de bouillon de légumes   Éplucher tous les légumes et les couper en gros quartiers et les faire cuire environ 30mn dans de l'eau bouillante ( avec le cube de bouillon de légumes ). Quand les légumes sont tendres, les retirer du faitout à l'aide d'un écumoire et les passer au mixeur ( rajouter de... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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