b. Salade

Pour 4 personnes : une salade verte chair de crabe en boîte ( contenance 212 ml ) 1 petite boîte de maïs ( contenance 212 ml ) 1 petite boîte de germes de soja ( contenance 370 ml ) vinaigrette asiatique pour salade    Dans chaque assiette, mettre quelques feuilles de salade verte. Parsemer de maïs sur la salade verte. Mettre par-dessus des germes de soja puis de la chair de crabe émiettée.   Verser de la sauce vinaigrette selon les goûts sur le tout.   Servir aussitôt.  

  J'ai pioché cette recette sur le blog Bocook | Les folies culinaires de Bora.   Pour 4 personnes : 2 tomates ( j'en ai mis 1 grosse )½ concombre1/4 de poivron rouge1/4 de poivron vert100 g de feta2 oignons nouveaux blancs ( je n'en ai pas mis )2 cas d’huile d’olivele jus d’1/2 citron ( un peu moins pour moi )sel, poivre   Laver tous les légumes. Éplucher le concombre. Couper ensuite tous les légumes en dés. Éplucher et émincer les oignons. Couper la feta en petits cubes. Mélanger... [Lire la suite]

   Voici une salade classique, mais qui a beaucoup de succès et qui plaît aux petits comme aux grands !   Pour 6 personnes : 200 g de riz cru 1 petite boîte de thon au naturel (poids net : 195 g) 1 tomate 8 tomates cerise (environ 120 g) 1 petite boîte de maïs (poids net : 150 g) 6 cuillères à soupe de sauce vinaigrette (ou mayonnaise)   Cuire le riz dans une grande quantité d'eau salée (selon les indications du sachet), puis le passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et l'égoutter. ... [Lire la suite]

    J'ai testé le sachet "Champignons de Paris au vinaigre Balsamique " de mon partenaire Lou Légumes comme indiqué sur l'emballage dans une salade verte, et c'est vraiment une astuce très sympa pour faire une salade rapide quand on n'a pas le temps de cuisiner, et mon mari a beaucoup aimé cette salade, il m'a dit que çà changeait de l'ordinaire !!!!!!   Pour 3-4 personnes : 1 sachet "Champignons de Paris au vinaigre Balsamique "  de mon partenaire Lou... [Lire la suite]

  Après le succès de ma salade de pâtes, thon et pesto que j'avais faite, j'ai gardé cette idée gourmande du pesto dans la salade de pâtes et j'en ai mis  donc dans celle-ci.   Pour 6 à 8 personnes : 250 g de pâtes aux légumes crues ( soit 650 g cuites ) 3 à 4 cuillères à soupe de pesto 1 cas d'huile d'olive 1 boule de mozzarella 2-3 tomates ( selon leur grosseur ) sel, poivre  Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon l'indication du paquet. Lorsque les pâtes sont cuites al dente,... [Lire la suite]

  Pour 8 personnes : 150 g de lentilles de mon partenaire la Lentille Verte du Puy 150 g de boulgour ( j'ai utilisé des grains gros ) 2 tomates 1/2 concombre 3 cl de jus de citron 14 cl d'huile d'olive 1 cac de basilic 1 cac de menthe sel, poivre   Rincer le boulgour pour enlever l’amidon, l'égoutter, puis le mettre dans un saladier.  Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive ( à ce stade-là, on a l'impression qu'il y a trop d'huile d'olive mais les grains de boulgour vont gonfler ). ... [Lire la suite]

J'ai pioché cette recette chez ma copinaute Cookies.10 du blog La cuisine est 1 jeu d'enfant.   Pour 6 personnes : 1 salade verte 3 tomates 3 oeufs cuits durs sauce vinaigrette Pour les pop cakes : 75 g de farine 1 cac de bicarbonate de soude 1 oeuf 50 g de fromage blanc 30 g d'emmental râpe 60 g de saumon fumé sel, poivre   Dans un saladier, mélanger la farine et le bicarbonate Séparer le jaune du blanc Dans un autre saladier, mélanger le jaune et le fromage blanc et y ajouter... [Lire la suite]

Pour 3 personnes : 3 endives 2 cas de jus de citron 95 g de cervelas 50g de cerneaux de noix 1 oeuf cuit dur sauce vinaigrette ou mayonnaise   Laver les endives et couper la base amère et les couper en lamelles. Les mettre dans un saladier et les arroser du jus de citron en les mélangeant bien ( c'est pour que les endives gardent leur belle couleur ). Ajouter le cervelas coupé en dés et les cerneaux de noix et l'oeuf cuit dur coupé en morceaux. Mettre de la sauce vinaigrette ou de la mayonnaise en fonction de ses... [Lire la suite]