vendredi 14 octobre 2016

Champignons à la sauce arrabiata

  Nous raffolons des champignons de Paris à la maison donc ce plat nous a beaucoup plu. C'est bien parfumé, parfait pour nous, mais si vous aimez les plats plus piquants, n'hésitez pas à rajouter des piments ! Je me suis inspirée de ma recette d'anneaux d'encornets à la sauce arriabata car nous avions adoré la sauce et que nous nous étions régalé avec ce plat !   Pour 4 personnes : 885 g de gros champignons de Paris 2 cas de jus de citron 1 cas de persil 1 cac d'ail en poudre  sel, poivre Pour la sauce... [Lire la suite]

lundi 10 octobre 2016

Chili végétarien ( Recette Veggie )

    J'en fait de temps en temps du chili et nous aimons beaucoup cela. J'ai voulu tester la version végétarienne du blog Les délices de Thithoad et je ne regrette pas, c'est trop bon ! J'ai fait des modifications car j'ai utilisé des haricots rouges secs alors que dans le recette originale, ce sont des haricots rouges en conserve. Retrouvez toutes mes recettes Veggie sur le site Le lundi, c'est Veggie !   Pour 5 personnes : 180 g d' haricots rouges ( secs ) de mon... [Lire la suite]
lundi 3 octobre 2016

Dahl de céréales et lentilles aux carottes ( Recette Veggie )

    Le mélange céréales et lentilles associe judicieusement boulgour, lentilles vertes, lentilles corail et blé pour un résultat gourmand et original. C'est une recette végétarienne ! J'ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs ( donc ici les lentilles corail, les lentilles vertes, le boulgour et le blé ).   J'ai eu un orgasme culinaire en mangeant ce plat, si ça peut vous faire comprendre à... [Lire la suite]
mercredi 14 septembre 2016

Poêlée de légumes au basilic

    J'adore les légumes et je fais souvent des poêlées et je me suis régalée avec celle-ci, bien parfumée avec le basilic... Je me suis inspirée d'une recette du blog la cuisine d'Agnès.   Pour 3/4 personnes : 1 grosse courgette ( environ 470 g ) 1 petite aubergine 1/2 poivron rouge 2 carottes ( environ 340 g ) 110 g d'haricots verts 1 oignon 1 cac d'ail en poudre quelques pulvérisations Brum' Cuisine Basilic de mon partenaire la boutique Brum'  huile d’olive sel,... [Lire la suite]
lundi 12 septembre 2016

Poêlée d'haricots verts, quinoa et tomates ( recette Veggie )

    Je me suis inspirée d'une recette du blog Girly and Delicious.    Le mélange quinoa et boulgour associe judicieusement le croquant du quinoa et le fondant du boulgour pour un résultat gourmand et original. C'est une recette végétarienne ! J'ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs ( donc ici le quinoa et le boulgour ). Retrouvez toutes mes recettes Veggie sur le site Le... [Lire la suite]
mercredi 7 septembre 2016

Champignons à la catalane

  Avec mon mari, on en est fou des champignons de Paris et nous nous sommes régalé avec cette poêlée qui est bien parfumée !! J'ai chipé la recette au blog Chez Vanda ( et oui encore, mais j'adore ses recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres ).   Pour 4 personnes : 1 kg de champignons de Paris 4 cac d’huile d’olive 1 oignon 2 cas de persil  8 cac de ketchup 100g de crème fraîche liquide sel Saveur Pimentée de mon partenaire Les Sauniers de l'île de Ré poivre   ... [Lire la suite]

jeudi 1 septembre 2016

Poêlée de courgette et de pommes de terre

  J'ai réalisé cette poêlée avec un restant de légumes, elle est plutôt facile à faire et très gourmande ! J'ai saupoudré mes assiettes de spiruline. Mais qu'est-ce que c'est que la spiruline ??La spiruline est une algue équatoriale microscopique souvent utilisée comme complément alimentaire.  Gourmet spiruline nous propose de (re)découvrir ce super-aliment sous des formats au bon goût et faciles à consommer !C'est un cocktail d'antioxydants et de vitamines, riche en fer... il rendra vos repas plus équilibrés,... [Lire la suite]
mardi 28 juin 2016

Wok de courgettes aux oignons et aux tomates cerise à la sauce aigre-douce

  La sauce aigre-douce, c'est vraiment une super découverte, un grand merci à mon partenaire Ayam ! Nous ne sommes pas très sucré-salé et pourtant, on s'est vraiment régalé avec ce plat !!    Pour environ 4 personnes : 3 petites courgettes courgettes poids total 640 g environ230 g de tomates cerise3 petits oignons1/2 pot de sauce aigre douce ( soit 100 ml ) de mon partenaire AYAMhuile d'olive Émincer finement les oignons. Couper les courgettes en dés.Faire revenir les oignons... [Lire la suite]
lundi 13 juin 2016

Poivron farci au riz basmati et à la tomate ( recette Veggie )

Le mélange riz basmati et légumes secs associe judicieusement riz basmati, lentilles corail, lentilles blondes et pois cassés, pour un résultat gourmand et original. C'est une recette végétarienne ! J'ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs ( donc ici les lentilles corail, les lentilles blondes et les pois cassés ). Retrouvez toutes mes recettes Veggie sur le site Le lundi, c'est Veggie !   ... [Lire la suite]
vendredi 10 juin 2016

Chou fleur poêlé à l'ail et au persil

  Je me suis fortement inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog La cuisine de Gail. J'ai accompagné cette poêlée de cuisses de poulet.   Pour 2/3 personnes : 1/2 chou fleur ( 580 g ) Brum' Cuisine Muscade de mon partenaire la boutique Brum' 1 cas d'ail en poudre 2 cas de chapelure 2 cas de persil 1 noix de beurre 2 cas d'huile d'olive sel, poivre   Couper le chou fleur en petits bouquets et le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 mn. Bien égoutter.... [Lire la suite]