mercredi 28 août 2013

Flan de courgettes

           Cette recette me vient du blog Cuisine gourmande de Carmencita , mais elle en a fait une crème brûlée ( je vous en reparlerai à la fin de ce message ).   Pour 4 personnes ( mais si vous utilisez des petits ramequins comme moi, cela vous en fera 6 ) : 500 g de courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail ( j'ai mis 1 cas d'ail en poudre ) 1 branche de basilic frais ( j'ai mis 2 cas de basilic séché ) 4 jaunes d'oeufs 30 cl de crème fraîche liquide 30 cl de lait... [Lire la suite]
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lundi 19 août 2013

Gâteau invisible aux courgettes

                    Les gâteaux invisibles, c'est la grosse mode sur la blogosphère en ce moment, je voulais donc tester. J'ai trouvé cette recette sur le blog LES CARNETS DE ...SICACOCO. J'ai juste doublé les proportions de la pâte à gâteau. Les ingrédients ci-dessous sont celles que j'ai utilisé pour mon gâteau ( donc pas besoin de doubler les proportions ).   750 g de courgettes 4 oeufs 200 g de lait 140 g de farine... [Lire la suite]
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samedi 17 août 2013

Poêlée de légumes aux haricots blancs

                      J'ai trouvé cette recette de poêlée sur le blog ronrounette en cuisine . J'ai servi cette poêlée avec des aiguillettes de poulet panées aux chips aux herbes.   Je ne sais pas pour combien de personnes cette recette est  faite mais cela fait une bonne gamelle.   petits pois ( une petite boîte de conserve ) maïs ( une petite boîte de conserve ) champignons ( une petite boîte de conserve )... [Lire la suite]
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mercredi 7 août 2013

Poêlée de petits pois à l'ancienne

  Pour environ 6 personnes : 400 g de petits pois surgelés 200 g de lardons fumés 1 gros oignon 4 saucisses 3 petites pomme de terre ( poids total : environ 200 g ) un cube de bouillon de légume huile d'olive sel, poivre   Émincer finement l'oignon et le faire cuire dans une petite casserole avec un peu d'eau et le cube de bouillon de légume et faire cuire sur feu vif jusqu'à ce qu'il n'y ai presque plus d'eau. Éplucher les pommes de terre et les coupés en petits quartiers. Les mettre dans une casserole... [Lire la suite]
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mardi 30 juillet 2013

papillote de pomme de terre aux fines herbes

 Mon mari adore ces papillotes ! Je lui en fait souvent! Pour 4 personnes : 4 petits suisses 2 échalotes hachées ( ou oignons ) 800 g de pommes de terre 1 cas de fines herbes 8c as de crème fraîche sel, poivre   Cuire pommes de terre en robe des champs. Égoutter-les et éplucher-les et couper-les finement en lamelles. Mélanger les petits suisses avec la crème et le sel et le poivre. Répartir les pommes de terre sur 4 feuilles d 'alu badigeonnées d'huile d'olive. Saupoudrer d'échalotes, petits suisses et fines... [Lire la suite]
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