dimanche 16 septembre 2018

Courget'tarte à la provençale

  Voici une recette de tartelette à la tomate allégée car réalisée sur une tranche de courgette. C'est originale et très bon !   Pour environ 4/5 personnes : 1 grosse courgette du jardin 4 ou 5 tomates 1 cuillère à café d'origan 1/2 cuillère à café de basilic 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 1 pincée de thym 1 pincée de romarin gruyère râpé (quantité en fonction des goûts) Huile d’olive AOP de Nîmes de mon partenaire Huile Cauvin sel, poivre   Couper la courgette en rondelles d'environ... [Lire la suite]

lundi 3 septembre 2018

Cougettes façon Orlof à la provençale

Voici une recette très simple à faire, mais savoureuse. J'ai utilisé un assaisonnement Provençal afin de parfumer ce plat, c'est un mélange de thym, romarin, ail, origan, basilic, sauge, poivre et menthe, qui nous fait voyager en Provence....   Pour 2 à 4 personnes : 2 petites courgettes 1 oignon moyen 1 tomate 1/2 poivron rouge quelques tranches fines de comté 1 cuillère à soupe d'Assaisonnement Provençal BIO de mon partenaire Marcel et Poivres 1 pincée de parmesan huile d'olive sel, poivre ... [Lire la suite]
dimanche 2 septembre 2018

Courgettes à l'arrabiata

Pour être franche, je n'apprécie pas trop la courgette, je trouve ce légume un peu fade. Mais ce n'est vraiment pas le cas dans ce plat qui est vraiment  bien parfumé grâce au mélange d'Epices Arrabiata qui lui apportent des saveurs italiennes.   Pour 5-6 personnes : 2 courgettes (poids total 740 g) 3 tomates (poids total 530 g) 1 oignon 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 petite cuillère à soupe de mélange d'Epices Arrabiata de mon partenaire Epices du Monde huile d'olive sel, poivre  ... [Lire la suite]
vendredi 31 août 2018

Quiche façon tomates farcies

‎ Voici une quiche light et sans pâte car réalisée dans une tomate ! Je trouve l'idée vraiment originale ! En plus, j'adore les tomates farcies et celles-là m'ont beaucoup plu ! Il faut dire que le Parmigiano Reggiano (le seul véritable Parmesan) a l'art de sublimer tous les plats rien que par sa présence !   J'ai chipé cette recette à Audrey Gonzalez du blog des grumeaux dans ma cuisine pour participer au Défi anniversaire des blogueurs du groupe "tests de... [Lire la suite]
jeudi 30 août 2018

Courgettes à la bolognaise

  Ce plat est une tuerie. Vous pouvez en faire un plat plus complet en accompagnant de pâtes. Je me suis fortement inspirée d'une recette que j'ai trouvé chez Sonia du blog La cuisine de Boomy.   Pour environ 4/5 personnes : 700 g de courgettes200 g de coulis de tomates 1 cuillère à soupe de concentré de tomate1 oignon1 cuillère à café d'ail en poudre3 steaks hachés (poids total 300 g)1/2 cuillère à café d'ORIGAN SEMI-FRAIS SapoRissimo 1/2 cuillère à café de BASILIC... [Lire la suite]
mercredi 11 juillet 2018

Purée de pommes de terre et de brocolis au cumin

  Et voilà une purée très bonne pour changer un peu de la classique aux pommes de terre... J'ai déposé un peu de haché végétal aux tomates confites de mon partenaire Ensoleil'ade® sur chaque assiettes de purée. La texture de ce hachis est fondante, très agréable en bouche, et côté saveurs… c’est l’explosion ! De plus, ce haché répond parfaitement aux nouvelles attentes des ménages français, dont un tiers (34%) se dit aujourd’hui « flexitarien », puisque ce produit est 100 % végétale, sans... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 21:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 21 juin 2018

Aubergine en éventail au Parmigiano Reggiano

  J'ai chipé cette sublime recette à Catalina. J'ai saupoudré ces aubergines en éventail de Parmigiano Reggiano râpé, ce plat avec tout ce mélange de saveurs était très très bon ! Il faut dire que le Parmigiano Reggiano ( le seul véritable Parmesan ) a l'art de sublimer tous les plats rien que par sa présence !   Pour 2 personnes :1 belle aubergine 1 oignon  1 tomate 1/2 poivron rouge1 cuillère à soupe de basilic Parmigiano Reggiano râpé quelques tranches fines de comtéhuile... [Lire la suite]
dimanche 17 juin 2018

Tomate farcie à la ratatouille et à l'oeuf

Voici une recette délicieuse et en plus facile et rapide à réaliser.   Pour 4 personnes : 4 grosses tomates 4 oeufs 100 g de riz 1 cas par tomate de RATATOUILLE 5 BAIES & CRANBERRIES de mon partenaire Jean Martin  gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) sel, poivre   Couper un chapeau au-dessus des tomates et le réserver. Vider les tomates avec une petite cuillère, sans abîmer la peau. Saler et poivrer l'intérieur des tomates. Mettre une cuillère à soupe de ratatouille au... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 05:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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samedi 9 juin 2018

Tomates farcies au jambon de Parme et à la cancoillotte

Voici une recette de tomates farcies originales et savoureuses, et parfaite le soir accompagnée d'une salade verte. J'ai saupoudré mes tomates farcies de Parmigiano Reggiano ( le seul véritable Parmesan ) qui a l'art de sublimer tous les plats rien que par sa présence !   Pour 3 à 6 personnes : 6 tomates moyennes 200 g de jambon de Parme 125 g de cancoillotte  1 cuillère à soupe de persil Parmigiano Reggiano râpé ( quantité en fonction des goûts ) sel, poivre    Réaliser la farce : ... [Lire la suite]
vendredi 1 juin 2018

Purée de pommes de terre aux olives noires

  Voici une purée très simple à faire, originale mais terriblement gourmande !   Pour environ 2 personnes : 4 pommes de terre ( poids total 560 g ) 100 ml de lait tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe bombée de Confi pol Olive noire de mon partenaire L'Artisan Popol une dizaine d'olives noires sel, poivre   Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 30 mn. Égoutter. Écraser les pommes de... [Lire la suite]