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Voici une idée (plus qu'une recette) afin de se régaler, c'est ultra simple et rapide à faire car j'ai utilisé les courgettes confites farcies Ensoleil'ade qui sont de délicieuses courgettes confites farcies d’une préparation 100 % végétale.

Je trouve que les produits végan sont en général cuisinés avec des ingrédients un peu spéciaux, qu'on n'a pas trop l'habitude de manger et du coup, je ne me régale pas vraiment.

Mais les produits de la gamme Vég à table ! d'Ensoleil'ade® sont très bien cuisinés et ce avec des ingrédients simples, gourmands et ces produits peuvent plaire donc aux personnes végan et aux non-végan comme moi....

 

Pour 2/3 personnes :

2 Courgettes confites farcies de mon partenaire Ensoleil'ade®

1/2 boule de mozzarella

180 ml de sauce tomate

copeaux de parmesan (quantité en fonction des goûts)

 

Dans un plat allant au four, verser la sauce tomate au fond.

Poser dessus les 2 courgettes confites farcies.

Disposer dessus la demi boule de mozzarella coupée en tranches.

Saupoudrer de copeaux de parmesan.

Enfourner 15 à 20 mn à 180°C.

Déguster aussitôt.

 

 

 

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