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Voici le gâteau en pâte à sucre que j'ai réalisé pour l'anniversaire (les 5 ans) d'Eléna, la nièce de mon chéri.

J'ai réalisé 2 Madeira cake ( gâteau parfait pour le cake design ), dans un grand moule à manquer et un autre plus petit et garni et recouvert de ganache au chocolat noir.

J'ai décoré avec des flocons de neige en sucre et j'ai tenté pour la première fois la pâte à sucre Satin Ice en pot (une amie m'avait vivement recommandé de la tester et je ne suis vraiment pas déçue : c'est une pâte à sucre haut de gamme, très facile à travailler et livrée en pot refermable pour une meilleure conservation !

 

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