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J'en réalise souvent du pesto, c'est tellement simple et rapide à faire !

Celui-ci est délicieux et très agréablement parfumé grâce à l'huile de sésame.

 

Pour un petit pot de pesto ( soit environ 110 g ) :

100 g de laitue

10 g de parmesan râpé

20 ml d'Huile Vierge de Sésame Toasté de mon partenaire Carnet de Gourmets

1 cac de basilic séché

sel, poivre

 

Mixer la laitue et le parmesan râpé.

Ajouter l'huile de sésame et le basilic, mixer à nouveau.

Saler, poivrer et mélanger bien.

Se conserve très bien au frais recouvert d'huile d'olive.

 

 

 

 

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