J'en réalise souvent du pesto, c'est tellement simple et rapide à faire !
Celui-ci est délicieux et très agréablement parfumé grâce à l'huile de sésame.
Pour un petit pot de pesto ( soit environ 110 g ) :
100 g de laitue
10 g de parmesan râpé
20 ml d'Huile Vierge de Sésame Toasté de mon partenaire Carnet de Gourmets
1 cac de basilic séché
sel, poivre
Mixer la laitue et le parmesan râpé.
Ajouter l'huile de sésame et le basilic, mixer à nouveau.
Saler, poivrer et mélanger bien.
Se conserve très bien au frais recouvert d'huile d'olive.
