Je suis fière de vous présenter mon nouveau partenaire : Chocolat Beussent Lachelle.

La Chocolaterie de Beussent est née en 1985 dans le village de Beussent au coeur de la Vallée de la Course, dans l'arrière-pays boulonnais.

Elle a rapidement eu beaucoup de succès et ouvre plusieurs boutiques dans la région, notamment à Boulogne-sur-mer.

En 1994, une nouvelle chocolaterie est ouverte dans le village de Lachelle dans l'Oise ; de cette union naitra la chocolaterie de Beussent-Lachelle.

Aujourd'hui, il y a 25 boutiques Chocolat de Beussent-Lachelle en France.

Cette chocolaterie fabrique son chocolat directement à partir de la fève de cacao, ce qui est rare de nos jours.

D'ailleurs, la chocolaterie de Beussent-Lachelle a sa propre plantation de fève et maîtrise ainsi tout, du choix des fèves à leur torréfaction jusqu'au conchage, la confection et le conditionnement.

Ce travail artisanal fait main garantit la qualité de leurs produits et elle ne travaille qu'avec des colorants naturels d'origine végétal.

Ce travail d’orfèvre octroie au chocolat cette saveur particulière, cet arôme très floral et ce goût unique… aux notes d’Amérique latine.

De plus, la chocolaterie de Beussent se visite et ces visites ont beaucoup de succès.

D'ailleurs, en 2004, la chocolaterie de Beussent-Lachelle a reçu la médaille de bronze du tourisme et fut sélectionnée par les guides gourmands Michelin.

 

L'avis du Petit Futé sur CHOCOLAT DE BEUSSENT-LACHELLE

Plaque millesim 2018

Une adresse à retenir pour tous les amateurs de grand chocolat


Voici ce que j'ai reçu dans le cadre de notre partenariat :

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