noël 065

Je me suis inspirée d'une recette du blog Passiflore, Passion d'Héllyane et merci Héllyane, c'était trop trop bon et en plus facile et rapide à faire !

 

Pour 2/3 personnes :

mini quenelles à poêler ( 300 g )

200 g de sauce tomate

190 g de sauce rouge ( pesto rosso )

15 olives vertes

1 cac d'herbes de Provence

sel, poivre

 

Réchauffer la sauce tomate avec le pesto et les olives pendant 5 minutes dans une casserole.

Rajouter les mini quenelles, des herbes de Provence et laisser mijoter encore 6/8 minutes.

Saler et poivrer si nécessaire.

Servir aussitôt.