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Voici un plat bien relevé qui a bien plu chez moi !

 

Pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

150 ml de bouillon de volaille

320 g de sauce tomate nature

3 poivrons

1 oignon

1 petit PIMENT ROUGE HABANERO ( hot ) de mon partenaire Supersec

1 cac d'ail en poudre

1 cac de basilic

huile d'olive

sel, poivre

 

Faire dorer le poulet sur toutes ses faces dans un peu d'huile d'olive dans une poêle. Réserver.

 

Émincer finement l'oignon.

Couper les poivrons en dés.

Faire revenir l'oignon, l'ail, le piment coupé en morceaux et les poivrons dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive pendant 5 mn.

Ajouter le bouillon de volaille et la sauce tomate et porter le tout à ébullition.

Ajouter le poulet réserver et le basilic.

Couvrir et faire mijoter le tout 40 mn en mélangeant de temps en temps.

Saler, poivrer et déguster aussitôt.

 

 

Recette réalisée en partenariat avec :

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