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Voici exactement le genre de poêlée qu'on aime à la maison.

Elle est réalisée avec les derniers légumes de l'été, ils ont encore bons, j'en profite !

J'ai utilisé l'huile spéciale wok de mon partenaire Soléou qui a des saveurs de sésame grillé, ail et gingembre, qui se marient parfaitement et donnent une touche asiatique à ma recette.

 

Pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 poivron vert

250 g de tomates cerise

3 tomates

1 échalote

2 cas de sauce soja

2 cas d'huile spéciale Wok de mon partenaire Soléou

sel, poivre

 

Dans un wok, faire revenir un peu l'échalote émincée dans l'huile.

Ajouter les poivron coupés en lanières et faire cuire 2-3 mn.

Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer de tous côtés.

Ajouter les tomates coupées en morceaux et les tomates cerise en 2.

Verser la sauce soja dans le wok. Saler et poivrer.

Faire mijoter le tout 40 mn sur feu moyen.

Servir aussitôt.

 

Recette réalisée en partenariat avec :