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Pour 6 pots :

1 bol de café de Colombie un peu fort de mon partenaire Le Coffee Guy ( soit environ 350 ml )

100 ml de lait demi-écrémé

200 ml de crème fraîche liquide

25 g de maïzena

70 g de sucre en poudre

 

Pour 12 pots :

2 bols de café de Colombie un peu fort de mon partenaire Le Coffee Guy ( soit environ 700 ml )

200 ml de lait demi-écrémé

400 ml de crème fraîche liquide

50 g de maïzena

140 g de sucre en poudre

 

Dans un saladier, mettre la maïzena.

Verser petit à petit le lait et la crème fraîche en mélangeant bien.

Ajouter le café avec le lait.

Faire chauffer dans une casserole avec le sucre juste pour faire tiédir la préparation.

Répartir dans les pots.

Remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max.

Brancher la yaourtière, sélectionner le mode dessert lacté et appuyer sur ok.

Régler le temps de cuisson à 35 mn ( pour 6 pots ) ou 45 mn ( pour 12 pots ). ( Confirmer en appuyant sur ok ).

Pendant 2 h, mélanger toutes les 30 mn la danette dans les pots à l'aide d'une cuillère.

Conserver au frais jusqu'au moment de déguster.

 

 

Recette réalisée en partenariat avec :

LE COFFEE_GUY_logo_FR

 

Le Coffee Guy

Le Coffee Guy a été créé par des passionnés du café.

Leur mission : rechercher les meilleurs cafés du moment et les rendre accessibles à tous. Ils nous livrent à domicile un café acheté directement auprès d’un producteur de café passionné et fraîchement torréfié par l’équipe du Coffee Guy selon la méthode artisanale, c’est-à-dire une cuisson lente et en petites quantités.

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