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aopblanc

Leurs vins d’appellation d’origine protégée Corse sont produits depuis plus de 50 ans, en Costa Serena, sur un superbe terroir de 135 ha bordé de maquis entre mer, étang et montagne. Sous ce microclimat unique en Corse et propice à la culture de la vigne, Jean–François Renucci crée des vins séduisants par leurs typicités et originalités insulaires en utilisant une sélection parcellaire des meilleurs cépages AOP Vermentinu, Niellucciu, syrah et grenache. 

Le Vermentinu s’exprime dans un vin blanc fin, racé et élégant marqué par des notes fruités d’écorces de mandarines et cédrats et florales de fleurs du maquis. Il se dégustera frais (8-10°c) à l’apéritif ou avec des fruits de mer ou poissons grillés.

Recette réalisée en partenariat avec :
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