DSC07961

Ce genre de salade, j'en mangeais très souvent quand j'étais chez ma mère.

 

Pour 3-4 personnes :
1 concombre
1 cac d'aneth
10 cl d'huile d'olive
2 cl de vinaigre blanc
2 cas vinaigre balsamique
1 pincée de poivre blanc moulu  
1 pincée de muscade de mon partenaire Epices et tous
sel

Couper le concombre en tranches fines.
Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre blanc, le sel, le poivre blanc, la muscade et l'aneth.
Y mettre les tranches de concombre.
Les laisser mariner pendant 30 mn au frais en mélangeant de temps en temps.
Déguster aussitôt.
Je les ai servi sur un lit de salade.

Recette réalisée en partenariat avec :
Epices et tous