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Pour 2 personnes :

2 cailles

10 cl de vin blanc

1 petite boîte de petits pois/carottes

1 oignon

huile d'olive vierge Extra Premium  "Quadri" design de mon partenaire l'huilerie Castel Chris

sel, poivre

Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les cailles et les faire dorer sur toutes ses faces.

Verser ensuite le vin blanc. Saler et poivrer.

Faire mijoter 20 mn sur feu doux.

Ajouter la boîte de petits pois, faire chauffer et servir aussitôt.


Recette réalisée en partenariat avec :
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