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Pour 2 portions :

900 g de courge

1 petite pomme de terre

2 cac de crème fraîche épaisse

1 cac de jus de citron

1 cac de persil

 

Éplucher la courge et la pomme de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 mn.

Bien égoutter.

Mixer la courge, la pomme de terre avec la crème fraîche, le citron et le persil.

Se conserve au frais jusqu'au moment de faire manger bébé.

Réchauffer légèrement avant d'y manger.