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Pour 3 personnes :

3 feuilles de salade verte

2 tomates rouges

2 tomates noires ( de crimée )

2 tomates vertes

quelques tomates cerises

huile essentielle Aromatique BIO d'Estragon de mon partenaire La Comba Aromatica

1 sachet de billes de mozzarella ( 150 g poids net )

sauce vinaigrette

 

Dans chaque assiette, mettre une feuille de salade verte.

Disposer en forme de rosace les tomates noires, vertes et rouges coupées en rondelles en les alternant.

Déposer des tomates cerise coupées en 2 et les billes de mozzarella.

Mettre une pulvérisation d'huile essentielle Aromatique d'Estragon par assiette.

J'ai saupoudré les salades de tomates d'estragon séché pour faire plus joli.

Servir aussitôt avec de la sauce vinaigrette.

 

 

Recette réalisée en partenariat avec :

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