Avec cette recette, je participe au tour rapide 170 sur Un tour en cuisine.
J'ai pioché cette recette sur le blog la page culinaire.
Et c'est Sabine, maman d'enfer de Maman Bloggueuse qui doit réaliser une recette de mon blog.

Pour environ 5 brochettes :
300 g de saumon ( 2 coeurs de filet de saumon sans arêtes )
2 cas d'huile d'olive
1 citron + 3 cas de jus de citron
1 cas d'herbes de Provence
une dizaine de tomates cerise
poivre
Couper le saumon en petits carrés.
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Dans un saladier, mettre l'huile d'olive, les herbes de Provence et le jus de citron et y faire mariner le saumon pendant 40mn.
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Couper les tomates cerise en 2 et couper le citron en demi-rondelles.
Dans un pique en bois, alterner les dés de saumon, les demi-tomates cerise et la demi-rondelle de citron.
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Faire cuire ces brochettes dans le Pépita chef de mon partenaire Domital au four pendant 35 mn à 180°C.
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Servir aussitôt.

 

Recette réalisée en partenariat avec :

 

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