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Pour 4-5 personnes :

200 g de farfalles crues soit 520 g de pâtes cuites

1 boule de mozzarella

300 g de tomates cerises

1 oignon

1 cac d'ail en poudre

1 cas de sirop de Basilic Plaisir de mon partenaire Eyguebelle

huile d'olive

sel, poivre

 

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Les égoutter et les réserver.

Émincer finement l'oignon.

Le faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive avec l'ail.

Ajouter les tomates cerises coupées en 2.

Laisser cuire une quinzaine de minute.

Saler, poivrer.

Incorporer les pâtes, la mozzarella coupé en morceaux et le basilic et mélanger bien.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir aussitôt.

 

Recette réalisée en partenariat avec :

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