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Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site NotreFamille.com.

J'aime beaucoup les muffins, c'est facile et rapide à faire et c'est pourtant très bon !!!

 

280 g de farine

1 sachet de levure chimique 

2 oeufs 

120 g de sucre en poudre 

15 cl de lait de coco de mon partenaire Alter Eco

8 cas d'huile de tournesol

1 cac de thé matcha en poudre 

100 g de pépites de chocolat noir


Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter ensuite d'un coup la farine et le lait de coco.

Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Ajouter ensuite l'huile petit à petit, puis terminer par le thé matcha et les pépites de chocolat.

Mélanger puis verser la pâte dans des moules à muffins.

Enfourner 20 mn à 180°C ( la lame d'un couteau doit ressortir sèche ).

 

Recette réalisée en partenariat avec :

alter