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Avec cette recette, je participe au tour 406 sur Un tour en cuisine.

J'ai pioché cette recette chez ma copinaute Virginie du blog Bienvenue dans la cuisine de la fée.

Et c'est Sab de Les petits plats du Prince qui doit réaliser une recette de mon blog.

 

Nous nous sommes régalés avec cette tarte, c'est exactement le genre de tarte que l'on aime manger le soir et surtout on adore le saumon fumé.

 


1 pâte feuilletée ( ou 1 pâte brisée )

1 boule de mozzarella

4 oeufs

20 cl de crème fraîche liquide

emmental ( quantité en fonction des goûts )

6 à 8 tranches de saumon fumé

sel, poivre


Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche.

Saler légèrement et poivrer.

Garnir un plat à tarte d'une pâte feuilletée ou brisée.

La piquer à l'aide d'une fourchette.

Disposer les tranches de saumon fumé coupé en lanières puis la mozzarella en dés dessus.

Verser ensuite le mélange oeufs/crème fraîche.

Saupoudrer d'emmental râpé.

Enfourner pour 30 mn.

Servir de suite, avec une salade verte par exemple.