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Je me suis inspirée d'une recette Marmiton.

 

Pour 6 personnes  :                   

4 blancs de poulet ( soit environ 700 g ) 

5 chipolatas

4 cas de vin blanc

1 cac de laurier 

2 cas de romarin

1 cac de cumin en poudre 

sel et poivre

400 g de tomates cerise

 

Couper les blancs de poulet en gros dés.

Mélanger le thym, le romarin, le cumin, le vin blanc et le poivre et sel.

Laisser mariner pendant au moins 2h les morceaux de poulet en mélangeant de temps en temps.

Découper les chipolatas en 6 tronçons chacune.

Monter les brochettes en alternant chipolatas, tomates cerise et morceaux de poulet.

Faire cuire ces brochettes dans le Pépita chef de mon partenaire Domital au four pendant 45 mn à 180°C.

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Servir aussitôt.

 

 

Recette réalisée en partenariat avec :

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