Ces madeleines sont trop bonnes et bien parfumées grâce au miel au safran de mon partenaire Foodbiotic.
Pour 27 grosses madeleines :
110 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
85 g de sucre
4 cas de miel au safran soit 35 g
50 g de beurre
4 oeufs
Préchauffer le four à 240°C.
Dans un saladier, battre ensemble les oeufs, le sucre et le miel.
Ajouter la farine et la levure, puis en dernier le beurre fondu.
Remplir chaque moule à madeleine et laisser reposer environ 5 mn.
Enfourner et laisser cuire 10 mn.
Laisser refroidir ces madeleines avant de les déguster.
Recette réalisée en partenariat avec :
