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Pour 6 personnes :

1kg250 de viande de boeuf ( pour bourguignon )

2 petits oignons

360 g de carottes

1 bouteille de cidre ( 75 cl )

huile d'Olive de mon partenaire La Lieutenante

 

Faire revenir les oignons émincés finement dans un peu d'huile d'olive dans une cocotte.

Ajouter la viande de boeuf et faire dorer sur toutes ses faces.

Ajouter ensuite les carottes coupées en rondelles ainsi que le cidre.

Faire mijoter 2h sur feu très doux en mélangeant de temps en temps.

Servir aussitôt.

 

 

Recette réalisée en partenariat avec :

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