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Ce coulis au chocolat est parfait pour napper vos desserts : glaces, profiteroles, gaufres, crêpes ect...

 

230 g de chocolat noir

10 cl de crème fraîche

5 cl de lait

20 g de beurre

 

Faire fondre au bain-marie le chocolat noir cassé en morceaux avec le beurre.

Ajouter la crème fraîche et le lait.

Mélanger bien jusqu'à ce que cela soit homogène.

Et voilà, c'est prêt !!!!!

 

Vous pouvez conserver ce coulis une semaine au frigo en la faisant légèrement réchauffer au moment de vous en servir ( car se déguste un peu tiède ).