vendredi 31 octobre 2014

Pizza-omelette Royale

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Concours Fish Custard Quand le classique se déguise

Avec cette recette, je participe au concours "Quand le classique se déguise" qu'organise ma copinaute Mely_Llewelyn du blog Fish custard.

Les pizza-omelettes, j'aime bien en faire de temps en temps, c'est assez calorique mais çà me dépanne quand je n'ai pas le temps de cuisiner, c'est rapide à faire et en plus c'est bien bon !!!!!! 

 

Pour une pizza-omelette :

8 oeufs

sel, poivre

1 oignon

7 cas de tomates concassées ou de sauce tomate à pizza

50 g de chorizo

1 boule de mozzarella

2 poignées de gruyère râpé

beurre

huile d'olive

 

Battre en omelette les 8 oeufs. Saler et poivrer.

Faire fondre le beurre dans une poêle et quand la poêle est bien chaude, y faire cuire l'omelette.

( J'utilise une poêle dont on peut enlever la queue ). Retirer du feu.

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Dans une petite poêle, faire revenir l'oignon émincé finement dans un peu d'huile d'olive.

Étaler sur l'omelette la sauce tomate, mettre par-dessus les oignons, puis le chorizo et la mozzarella coupés en tranches

Parsemer le tout de gruyère râpé.

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Enfourner 20-25mn à 180°C en enlevant la queue ( sinon bien envelopper la queue de la poêle avec du papier d'aluminium afin qu'elle ne fonde pas dans le four ).

Servir aussitôt.

Posté par virginie moreau à - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pizza-omelette Royale

    wahou je ni aurais pas pensé ! une super idée gourmande ! bisous

    Posté par NK, vendredi 31 octobre 2014 à 09:02 | | Répondre
  • ça a l'air sympa ! il va falloir que je teste

    Posté par Petite Cuillère, vendredi 31 octobre 2014 à 09:27 | | Répondre
  • après les pates sauce aux cèpes poue ce midi, la pizza pour ce soir, le "casse tete recettes" ne l'est plus pour aujourd'hui!!

    Posté par rosa, vendredi 31 octobre 2014 à 09:29 | | Répondre
  • Suprer sympa ton idée....Bravo moi je sèche!!!!! Bonne journée

    Posté par delphine, vendredi 31 octobre 2014 à 09:37 | | Répondre
  • Bonne idée...certainement très savoureuse

    Posté par martine de LR, vendredi 31 octobre 2014 à 09:52 | | Répondre
  • originale cette pizza, fallait y penser !! bonne chance pour le concours bisous et bonne fin de semaine

    Posté par Pounchki, vendredi 31 octobre 2014 à 10:08 | | Répondre
  • super original
    bonne chance alors

    Posté par sophie, vendredi 31 octobre 2014 à 10:53 | | Répondre
  • en effet, c'est super original ! j'aime beaucoup l'idée

    Posté par laura, vendredi 31 octobre 2014 à 12:53 | | Répondre
  • bravo pour l'idée! qui en plus ne peux qu'être délicieuse! bonne journée

    Posté par pouicpouic29, vendredi 31 octobre 2014 à 15:08 | | Répondre
  • bonne idée!!!! bisous

    Posté par sotis, vendredi 31 octobre 2014 à 15:51 | | Répondre
  • j'ai déjà fait mais perso je mets un couvercle sur ma poele

    Posté par babakitchen, vendredi 31 octobre 2014 à 16:53 | | Répondre
  • super bonne idée !!!

    Posté par lynda, vendredi 31 octobre 2014 à 18:05 | | Répondre
  • rhooo c'est une super idée!!! j'adore on se croirait à la pizzéria^^ franchement c'est une chouette idée bravo

    Posté par 120streetcook, vendredi 31 octobre 2014 à 19:56 | | Répondre
  • Oh la bonne pizza réconfortante !

    Posté par Emilie Ersfraise, vendredi 31 octobre 2014 à 22:27 | | Répondre
  • Bon alors qui se déguise en quoi ? lol ! C'est la pizza qui se déguise en omelette ou l'omelette qui se déguise en pizza ? relol !

    Posté par cuisinetcigares, vendredi 31 octobre 2014 à 23:51 | | Répondre
  • Super cette pizza revisitée , elle donne envie en tout cas 😊

    Posté par Virginie 83, samedi 1 novembre 2014 à 11:31 | | Répondre
  • oh super original ! j'aime beaucoup
    à tester rapidement! bonne soirée, bisous!

    Posté par Letiss, samedi 1 novembre 2014 à 22:31 | | Répondre
  • Coucou ! Merci pour cette recette que tu me proposes et cette super idée, c'est tellement gourmand ! J'en ferais bien mon dîner d'ailleurs... Encore merci, je valide ta participation avec plaisir !
    Bisoous.

    Posté par Mely_Llewelyn, dimanche 2 novembre 2014 à 10:24 | | Répondre
  • Très originale cette "pizza omelette" ! Royale en plus.. excellente idée ! La compétition s'annonce serrée. Bonne chance

    Posté par Nadia, dimanche 2 novembre 2014 à 14:39 | | Répondre
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